Niezależnie od tego, czy lubisz gotować, czy nienawidzisz gotowania (a czasem jedno i drugie), nie ma wątpliwości, że może to być stresujące. Ale dobry posiłek niekoniecznie musi być skomplikowany, aby był pyszny.
Niektóre z twoich ulubionych potraw mogą być tak proste, jak kremowy makaron z serem lub obfita zupa. W pracowity wieczór szkolny twoje dzieci będą cię kochać tak samo, gdy usiądą do ostatniego tacos, które zrobiłeś razem, w przeciwieństwie do pięciogwiazdkowego posiłku, który miałeś zamiar spróbować.
Kiedy jesteś w pułapce między nadzorowaniem prac domowych a zabieraniem dzieci na treningi piłkarskie, rozważ te pomysły na szybkie i łatwe – i pyszne – obiady.
1. (Pół) domowej roboty
Kiedy masz mało czasu, nie bój się otworzyć zamrażarki lub zwrócić się o pomoc do supermarketu. Istnieje wiele posiłków, które możesz ugotować z mrożonymi przystawkami i przystawkami — i niekoniecznie trzeba je kupować w sklepie. Możesz mieć kawałki poprzednich posiłków – domowe pieczywo, sosy, zapiekanki – w zamrażarce, które możesz połączyć ze świeżym mięsem lub zabawnym makaronem. Ale jeśli brakuje ci mrożonego działu, w drodze do domu wybierz skwierczącego kurczaka z rożna lub gotowe danie główne (takie jak ciastka krabowe).
2. Zupa i…
Zupa pasuje do wszystkiego i może być naprawdę sycąca – zwłaszcza te masywne lub te z grubym spodem. I nie musisz rezygnować z odżywiania, decydując się na gotową zupę. Na przykład, Annie’s robi linię zup które są ekologiczne i zawierają pół szklanki warzyw na porcję. Dodatkowo są bardzo łatwe w przygotowaniu — wystarczy podgrzać i podać. Połącz je z opiekanymi kanapkami z serem z grilla, ziarnami lub po prostu z czymkolwiek innym, co masz w swojej spiżarni.
Więcej:10 prostych wskazówek, jak zhakować drogę do lepszej zupy
3. Śniadanie na obiad
Śniadanie może być jednym z najłatwiejszych posiłków: płatki zbożowe, jajka sadzone, koktajle. Są proste, ale dobry. Zmień rzeczy na jedną noc, robiąc śniadanie na kolację. Możesz zrobić tradycyjne naleśniki i bekon lub kiełbasę lub spróbować czegoś nieco innego, jak kanapki z goframi, parfait jogurtowy lub koktajle z masłem orzechowym i bananem na deser. A ponieważ śniadanie jest zwykle tak szybkie, możesz podać opcje lub niewielkie wariacje dla wybrednych smakoszy.
4. Kanapki od A do Z
Kanapki są niesamowite, ponieważ opcje są nieograniczone. Możesz je grillować, spłaszczać, upiec, usmażyć lub po prostu zostawić tak, jak przyjdą. A na środku? Co jest w twojej lodówce? Możesz iść z pikantnymi kanapkami mięsnymi, takimi jak BLT, indykiem i majonezem lub szynką i serem. Możesz tworzyć nieskończone wariacje warzyw, takie jak pomidor, mozzarella i bazylia. Możesz też nadać im twista, jak grillowany ser z awokado lub z masłem migdałowym, bananem i nasionami chia. Te pomysły niekoniecznie ograniczają się do chleba. Twórz nowe wariacje tacos, pitas, a nawet okładów z sałaty.
5. Posiłki bezmięsne
Niezależnie od tego, do czego dążysz Bezmięsne poniedziałki lub zdasz sobie sprawę, że zapomniałeś kupić polędwicę na targu, zawsze możesz zdecydować się na wegetariański obiad. Obiady bezmięsne zazwyczaj szybciej się gotuje, ponieważ mięso jest często najbardziej czasochłonną częścią przygotowania. Na początku może się wydawać, że czegoś brakuje. Ale aby to zmienić, skup się na czymś wyjątkowym, takim jak załadowany pieczony ziemniak (oczywiście bez bekonu), pikantny „burger” z grzybami portobello lub burrito z fasoli. Dodaj stronę warzyw, sałatkę lub dip warzywny, taki jak hummus lub puree z awokado, i gotowe.
Więcej:Niechlujne joes zyskują zdrowszą, bezglutenową metamorfozę dzięki cukinii
6. Pizza po swojemu
Pizze są w pewnym sensie jak kanapki — można z nimi wykazać się kreatywnością. Następnym razem, gdy będziesz w sklepie, weź kilka gotowych ciast do pizzy z piekarni, a następnie włóż je do zamrażarki. Kiedy skończą ci się pomysły, rozmroź je, a następnie zacznij. Dodaj warzywa, mięso, zioła i przyprawy, aby uzyskać to, co kochasz. Poeksperymentuj z różnymi serami i poproś dzieci o pomoc. Jeśli nie masz czasu na rozmrożenie ciasta (lub nie masz go), użyj podpłomyków, wrapów lub pitas – a nawet zrób mini-pizzę na kromkach tostów.
7. Łatwy jak makaron
Makaron jest ostateczny łatwy obiad dla zapracowanych mam — i tych, które nie są tak dobre w kuchni. Krok 1: Zagotuj wodę. Krok 2: Wrzuć makaron do wrzącej wody. Otóż to! I tylko dlatego, że jest makaron, nie oznacza, że musi być nudy. Możesz pominąć marinarę i skosztować pikantnego sosu z wódki, pesto lub Alfredo, a do tego dodać kurczaka, krewetki i dużo warzyw. Ale możesz być zaskoczony, jak podekscytowane są twoje dzieci, gdy przestawia się z nici spaghetti na muszki lub inne makarony o zabawnym kształcie.
Więcej:3 krótkie sosy do makaronów, które możesz zrobić w 10 minut
Ten post został dostarczony przez Annie’s Homegrown.
