Brunch na kolację – Strona 2 – SheKnows

Powiązana historia. Robimy tosty z dżemem boczkowym w jednym rondlu Gordona Ramsaya na Dzień Ojca i Ty też powinieneś

Babeczki Pomarańczowo-Orzechowe

Na 24 babeczki

Składniki:

• 6 filiżanek mąki uniwersalnej
• 3 szklanki posiekanych orzechów pekan
• 1-1 / 2 szklanki cukru pudru plus więcej do dekoracji
• 1 łyżka skórki pomarańczowej
• 3-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 2 łyżeczki soli
• 3/4 szklanki soku pomarańczowego Simply Orange
• 2 szklanki pełnego mleka
• 3/4 szklanki oleju rzepakowego
• 3 jajka
• 1/2 szklanki marmolady pomarańczowej

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Wyłóż formy do muffinek papierowymi wkładkami.
2. Wymieszaj 1 łyżkę mąki z orzechami pekan.
3. Połącz cukier ze skórką pomarańczową, a następnie dodaj pozostałą mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
4. W osobnej misce wymieszać sok, mleko, olej i jajka, a następnie stopniowo ubijać suche Składniki: na mokro Składniki: do dokładnego wymieszania.
5. Dodaj mieszankę orzechów pekan.
6. Napełnij przygotowane foremki do muffinek do połowy ciastem, a następnie nałóż marmoladę na środek każdej muffinki i przykryj pozostałym ciastem.
   click fraud protection
7. 7. Posyp każdą babeczkę cukrem i piecz 15-20 minut, aż babeczki będą złote i w pełni ugotowane.

Frittata Warzywna

Na 12 porcji

Składniki:

• 12 jajek
• sól i pieprz do smaku
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 2 szklanki pokrojonej w kostkę cebuli
• 2-1/2 szklanki posiekanej cukinii
• 2 1/2 szklanki posiekanej żółtej dyni
• 2 czerwone papryki, posiekane
• 2 szklanki posiekanych brokułów
• 2 szklanki posiekanego kalafiora

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
2. W misce ubić jajka solą i pieprzem.
3. Rozgrzej olej na patelni, dodaj warzywa i smaż, aż zmiękną. Dopraw solą i pieprzem.
4. Posmaruj 12 filiżanką foremkę do muffinek i wypełnij ją do połowy warzywami, a następnie posyp jajkami.
5. Piecz frittatę przez 25 do 30 minut lub do momentu, gdy jajka się zetną.
6. Uwaga: Frittatę można przygotować wcześniej do kroku Przykryj foremki do muffinek i wstaw do lodówki do czasu pieczenia.

ciasto kawowe z kwaśną śmietaną

Robi jedno 9-calowe ciasto

Składniki:

• Polewa i nadzienie ze Streusel
• 1/3 szklanki mocno zapakowanego jasnobrązowego cukru
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 szklanka orzechów włoskich
• 1-1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/2 szklanki mąki tortowej
• 4 łyżki zmiękczonego niesolonego masła
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• Rzadkie ciasto
• 4 duże żółtka
• 2/3 szklanki kwaśnej śmietany
• 1-1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 2 szklanki mąki do ciasta
• 1 szklanka cukru pudru
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli
• 12 łyżek niesolonego masła

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Nasmaruj spód i boki 9-calowej tortownicy.
2. W przypadku kruszonki połącz razem brązowy cukier, cukier granulowany, orzechy włoskie i cynamon w blenderze lub robocie kuchennym i mieszaj, aż zostaną posiekane. Odstawić 3/4 szklanki kruszonki na nadzienie i połączyć resztę z mąką, masłem i wanilią.
3. Na ciasto ubij żółtka z 1/4 kwaśnej śmietany i ekstraktem waniliowym.
4. W osobnej misce wymieszać mąkę z cukrem, proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną i solą. Wymieszaj masło i resztę śmietany. Stopniowo ubijaj masę jajeczną, aż dobrze się połączy.
5. Na przygotowaną patelnię wlać około 2/3 ciasta i posypać zarezerwowaną kruszonką i posypać resztą ciasta. Posyp pozostałą kruszonką na wierzchu i piecz przez około 1 godzinę lub do momentu, gdy wykałaczka wyjdzie czysta.
6. Gotuj ciasto przez kilka minut przed zdjęciem boków patelni.

Uwaga: ten przepis można przygotować do 5 dni wcześniej i przechowywać w lodówce.

Wiosenny zachód słońca

Na 4 porcje

Składniki:

• 2 szklanki soku żurawinowego
• 2 szklanki soku pomarańczowego Simply Orange
• 1 butelka szampana

Wskazówki:

1. Wlej sok żurawinowy do 4 kieliszków szampana, a następnie dodaj sok pomarańczowy i szampana.

Więcej przepisów na brunch od SheKnows

• Pomarańczowe bułeczki dyniowe
• Świetne przepisy na kasze
• Czekolada na śniadanie: Przepisy na czekoladę

Zostaw komentarz