Przy napiętych harmonogramach rodzinnych często zapracowanym rodzicom trudno jest przygotować obiady w ciągu tygodnia. Dzięki tym poradom ekspertów możesz zachować porządek i przygotowywać szybkie, pyszne posiłki dla swojej rodziny.
Dwa Ogród Oliwny szefowe kuchni Marie Grimm i Jennifer Treptow to pracujące matki, które udzielają fachowych porad, jak przygotować pyszne posiłki w mniej niż 30 minut i odzyskać rodzinny obiad.
Kupuj ze strategią
Stwórz główną listę uporządkowaną według alejek lub działów, aby Twoja podróż była skoncentrowana i szybka. Kupuj raz w miesiącu produkty do suchego przechowywania i zamrażarki, dwa razy w miesiącu produkty chłodzone, takie jak ser i jajka, a raz w tygodniu łatwo psujące się produkty spożywcze.
Zaopatrz spiżarnię
Dobrze zaopatrzona spiżarnia to klucz do smaku i funkcji w kuchni. Podstawowe produkty do gotowania powinny zawierać mąkę, cukier, sól, oliwę z oliwek oraz kilka ziół i przypraw. Zaopatrz się również w żywność, którą spożywasz regularnie i którą można włączyć do wielu posiłków, np. makaron, szybko gotujący się ryż, ziemniaki, fasolę w puszkach, gotowe buliony i pomidory w puszkach.
Zbadaj supermarket
Sklepy spożywcze oferują wiele opcji, aby pomóc ludziom zaoszczędzić czas w kuchni. Częściowo przygotowane potrawy, takie jak wstępnie marynowane mięso i wstępnie pokrojone warzywa, można dodać do własnego przepisu podczas przycinania przez pewien czas. Aby uzyskać większą różnorodność, sprawdź przejścia na obrzeżach.
Gotuj raz, jedz dwa razy
W niedzielę ugotuj dużą ilość ulubionego posiłku swojej rodziny. Następnie podziel na mniejsze porcje i zamroź na posiłki przez cały tydzień. Działa to świetnie dla osób lubiących tłumy, takich jak lasagna lub dowolny z twoich ulubionych domowych sosów.
Niech to będzie sprawa rodzinna
Zaproś swoje dzieci do pomocy. Daj każdemu obowiązek, taki jak nakrycie stołu, załadowanie zmywarki lub siekanie i mieszanie składników. Zyskasz dodatkowy czas i sprawisz, że rutynowa kolacja będzie zabawą dla całej rodziny od początku do końca.
Bądź kreatywny
Niewielkie zmiany w ulubionych przepisach mogą mieć zauważalną różnicę bez dodawania czasu. Na przykład możesz zastąpić polentę bułką tartą w paluszkach z kurczaka lub dodać szpinak do przepisu na lasagne.
Szybko i łatwo Capellini Pomodoro
Dzięki uprzejmości Ogród Oliwny
Porcja 4 jako przystawka, 8 jako dodatek
Składniki
- 14 uncji makaronu capellini (anielskie włosy)
- 8 średnich pomidorów, pokrojonych w 1/2-calowe kawałki
- 11 świeżych listków bazylii, posiekanych
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 6 łyżek oliwy z oliwek
- sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
Przygotowanie
- Makaron capellini ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Wymieszaj pokrojone w kostkę pomidory, posiekaną bazylię, czosnek i oliwę. Dopraw solą i pieprzem.
- Odcedź makaron. Wrzucić makaron z mieszanką pomidorów na patelnię i podgrzewać przez cały czas.
- Natychmiast podawaj.
Rodzinne posiłki
- Sekrety gotowania prostych posiłków rodzinnych
- Przepisy rodzinne poniżej $10
- 3 sposoby na uproszczenie przygotowania do kolacji
