Lista powodów, dla których – i wielu, wielu innych – kochamy Trader Joe jest długa, od zszywek spiżarni, które można znaleźć tylko u TJ, takich jak Wszystko oprócz przypraw do bajgla, do sklepu spożywczego stała wprowadzenie nowych produktów. Ale jedyną i prawdopodobnie jedyną wadą Trader Joe’s jest ulotny okres przydatności do spożycia i niespójna dostępność niektórych ukochanych produktów. A dzięki nowojorskiej firmie Zaimprowizowany Reddit AMA dla pracownika Tradera Joe („pytaj mnie o cokolwiek”), w końcu mamy odpowiedź, że dlaczego produkty czasami się kończą, czy to tymczasowo, czy na stałe.
Z przykrością donoszę, że mojemu lokalnemu Trader Joe's skończyła się musująca róża w puszkach i do połowy czerwca nie będzie jej na stanie.
— Jamie (@jlew8) 20 maja 2017 r.
W AMA użytkownik Reddit Semblanceofafeeling, który pracował w czterech różnych sklepach Trader Joe w ciągu ostatnich trzech lat, ujawnił interesujące spostrzeżenia na temat Trader Joe’s, w tym dokąd trafiają kwiaty, jeśli nie zostaną sprzedane do końca dzień.
„Kwiaty przychodzą codziennie od naszych lokalnych dostawców kwiaciarni i dokładamy wszelkich starań, aby je pielęgnować i zachować świeżość”, pisze Semblanceofafeeling. „Te, które nie sprzedają, są przekazywane do spiżarni, domów opieki itp.”
Ale najczęstsze pytanie, bez dwóch zdań, dotyczyło tego, dlaczego niektóre produkty są powszechnie niedostępne. Według pracownika może to mieć coś wspólnego z systemem zamówień TJ „od ciężarówki do półki”, który według Semblanceofafeeling jest sposobem na zapobieganie marnowaniu żywności przez Tradera Joe.
„Nie chcemy zamawiać za dużo” – pisze użytkownik. „Czasami kończy się na tym, że mamy za mało, ale dla nas to lepsze, bo to mniej marnotrawstwa. Pomaga utrzymać ceny na niskim poziomie”.
Poważnie, wszystko, co twoja dziewczyna chciała na urodziny, to kalafiorowe gnocchi z Trader Joe, ponieważ nie było ich w magazynie od ponad miesiąca….
Życzenie spełnione 😭😭😭 pic.twitter.com/mCwkexOqW9
— Nicole Stockdale (@nicolestockdale) 8 lipca 2018
Mogą również pojawić się problemy z magazynem.
„Może być tak, że wysłali nam niewłaściwą rzecz lub za mało, albo też wyszli” – mówi Semblanceoffeeling. „Magazyny zaopatrują zwykle od 5 do 10 sklepów w regionie. Jeśli jeden sklep zamawia za dużo, inny sklep może mieć za mało”.
Trzecim powodem brakującego produktu jest zapewnienie jakości i opóźnienie produkcji.
„Jeśli coś podlega kontroli jakości, to dlatego, że jest problem z produktem, taki jak zanieczyszczenie alergenem. Jeśli nasi producenci lub hodowcy nie zdołają wyhodować wystarczającej liczby cytryn na czas, może to spowodować niedobór cytryn”, wyjaśnia Semblanceofafeeling. „W zeszłym roku przez kilka miesięcy brakowało nam cytryn, ponieważ nasi hodowcy nie mogli wystarczająco urosnąć. Na południu było za zimno, a na północy za ciepło”.
Jeśli produkt zostanie wycofany lub jest to produkt sezonowy, który prawdopodobnie nie wróci, Semblanceoffeeling mówi, że kupujący mogą i powinni powiadomić Trader Joe.
„To zależy od zapotrzebowania! Im więcej wysyłasz e-maili i pytasz menedżerów, tym bardziej prawdopodobne jest, że przyniesiesz rzeczy z powrotem” – mówi pracownik.
BRB, sporządzanie e-maila do Tradera Joe…
