Wiesz, że Arizona jest domem dla niezapomnianych zachodów słońca i Wielkiego Kanionu. Ale czy wiesz, że to produkuje? piwo — i to dużo? Według niedawnego raportu na temat wpływu na gospodarkę zleconego przez Gildię Browarów Rzemieślniczych w Arizonie, produkcja piwa rzemieślniczego wzrosła o 20 procent lub więcej w każdym z ostatnich trzech lat. I tak przedstawiamy tę serię podkreślającą browary, które trzeba odwiedzić w stanie.
Zacznijmy od nowo otwartej knajpki osiedlowej i nanobrowaru w Phoenix w Arizonie: Oburzające Homebrewers Social Outpost, położony w ciągu kilku minut od centrum Scottsdale, serca Arkadii i większego Phoenix.
Więc co sprawia, że O.H.S.O. tak wyjątkowy?
1
Możesz tam zaparzyć.
Zgadza się, warz własne piwo i nazwij je. Pozwól, aby przewodnik O.H.S.O., David Burkle, zabrał Cię w podróż trwającą od czterech do pięciu godzin. Po drodze możesz skosztować dwóch (lub pięciu) rodzajów lokalnie warzonych piw. Jest to całkowicie warte 50 USD depozytu, który otrzymasz z powrotem w formie O.H.S.O. karta podarunkowa. Wróć za około trzy tygodnie ze wszystkimi znajomymi i napij się świątecznego drinka z piwem, które tak mozolnie stworzyłeś.
„Scena browarnictwa rzemieślniczego eksploduje na południowym zachodzie” — mówi Burkle. „Browary w rejonie Phoenix rozbudowują się o nowe obiekty, małe browary produkcyjne w dzielnicach, nie mówiąc już o scenie Flagstaff i Tucson. Przypomina mi to północno-zachodni Pacyfik w latach 90.”.
Warzy charakterystyczne dla O.H.S.O.? „Wybraliśmy kilka ulubionych domów” — mówi Burkle. „Jaśniejsze IPA, dobrze gorzkie z cytrusowym aromatem i pomarańczowo-cytrusowe pale ale, które nazywamy Orange Pail.
„Niedawno uwarzyłem może moje ulubione piwo, przypadkowo wsad dla piwowarów gościnnych” – dodaje. „To ładne pale ale, około 5,5 procent, prosty przepis na słody z kilkoma jasnymi kryształowymi chmielami, których wcześniej nie próbowałem. Mam nadzieję, że wkrótce spróbuję ponownie i może nada mu nazwę!”
2
Kochają psy — zwłaszcza twoje.
OCH, WIĘC. jest całkowicie przyjazny zwierzętom. Pieką nawet smakołyki dla Twojego psiaka.
„Kochamy psy” — mówi Burkle. „Wytwarzamy dla nich domowe ciastka z młóta.”
Zabierz swojego zwierzaka na smyczy, wyjdź na jego przyjazne zwierzętom patio i weź torbę smakołyków dla psiaka, popijając lokalnie warzone piwo. Wygrana-wygrana!
3
To spotkanie w sąsiedztwie.
Modne, modne miejsce na górze, wyposażone w górne światła i rowery, a także mnóstwo stojaków na rowery i siedzenia wewnątrz i na zewnątrz, jest idealne na drinki po pracy i wieczorne spotkania.
„Nasi klienci naprawdę powitali nas w swojej okolicy” — mówi Burkle. „Myślę, że jesteśmy po prostu wspaniałym miejscem na spotkanie, przejażdżkę rowerem i podziwianie podwórkowej scenerii Camelback ze wspaniałymi piwami i niesamowitym menu szefa kuchni Richarda”.
Powiedz nam
Jaki jest twój ulubiony browar w Arizonie? Czy byłeś w O.H.S.O. browar? Daj nam znać w komentarzach!
Więcej o piwie
Najlepsze amerykańskie miasta dla miłośników piwa
Podstawy piw rzemieślniczych
10 najlepszych miast do picia
