Ożyw swój związek z grillem, podając świeżą i wyjątkową opcję przystawek. Zaproś kilka par i stwórz nowe spojrzenie na typowy grill na podwórku.
Grillowanie jest tak samo integralną częścią lata jak baseny, fajerwerki i klapki. Jedzenie z grilla nie tylko smakuje niesamowicie, ale nie jest takie samo, jak gotowanie w kuchni. Jednak grillowanie może się szybko zestarzeć, jeśli będziesz trzymać się zwykłych podejrzanych. Porzuć hamburgery i zmień swoją rutynę i kolejną randkę, grillując coś nieoczekiwanego. Zaproś kilka innych par na klasyczną wersję typowego grilla na podwórku. Pomiń piwo i siatkówkę i dodaj światło świec i wino. Pozbądź się presji tworzenia fantazyjnego wieczoru randkowego z pełnym posiłkiem, wyjdź na zewnątrz i zachowaj prostotę.
Ta grillowana bruschetta gruszkowa jest pełna smaku i może być podawana z sałatką, lekkim posiłkiem lub kilkoma innymi przystawkami. Możesz łatwo zmienić przepis, aby podawać grupie lub zmniejszyć go, jeśli chcesz tylko kilka kawałków. Dobrze komponuje się z ostrym Sauvignon Blanc.
Grillowana bruschetta gruszkowa
Służy 2-4
Składniki:
- 1 gruszka
- 1 szalotka
- Miękki kozi ser, taki jak chevre
- 1 szklanka rukoli
- 1 bagietka
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz
Redukcja miodowo-balsamiczna:
- 1/4 szklanki octu balsamicznego
- 2 łyżki miodu
Wskazówki:
- Pokrój bagietkę na cienkie kawałki. Potrzebujesz dwóch plasterków gruszki na bagietkę, więc pokrój gruszkę w zależności od tego, ile kawałków chcesz podać. Szalotkę obrać i pokroić w ćwiartki. Skrop szalotkę oliwą z oliwek i posyp solą i pieprzem.
- Wlej ocet i miód na małą patelnię i gotuj na średnim ogniu, aż sos zgęstnieje. Powinno to zająć 10-15 minut.
- Połóż plastry bagietki, plastry gruszki i ćwiartki szalotki na grillu. Delikatnie grilluj na małym lub średnim ogniu, aż chleb się przypiecze, a gruszki i szalotka będą miękkie.
- Szalotkę pokroić w kostkę. Posyp każdy kawałek chleba cienką warstwą koziego sera, odrobiną szalotki, kilkoma kawałkami rukoli i na końcu dwoma plasterkami gruszki. Skrop redukcją miodowo-balsamiczną i od razu podawaj. Ten przepis daje 9-10 sztuk.
Więcej przepisów na grillowanie
- 5 przepisów na grillowanie na letnie spotkanie
- 5 szybkich i łatwych przepisów na grilla
- Przepisy na grillowanie na Dzień Ojca
