Zacznijmy od przyznania, że Brownie Milky Way to pakowana przekąska możesz kupić. Ale jeśli zrobisz to sam, możesz dodać więcej, większy kawałki batonika. Dodatkowo możesz jeść ciasteczka, wszystkie gorące i roztopione, prosto z piekarnika. Pokażemy ci, jak.
Więcej:Brownie Guinnessa z miętową bitą śmietaną
Dobrą wiadomością jest to, że batoniki nie są tylko na topie.
Są też w ciasteczkach.
Myślę, że najtrudniejszą częścią robienia tych ciasteczek jest czekanie, aż ostygną przed ich zjedzeniem.
Pachną tak niesamowicie wspaniale, gdy wychodzą z piekarnika.
Szczególnie podoba mi się to, że środek brownie jest miękki i puszysty.
Aha, a karmelowa polewa z masywnymi kopcami batoników Milky Way może być po prostu najlepszą częścią.
Przepis na brownie z Drogi Mlecznej
Służy 16
Czas przygotowania: 25 minut | Czas gotowania: 30 minut | Czas nieaktywny: 1 godzina | Całkowity czas: 1 godzina 55 minut
Składniki:
- 1 kostka zmiękczonego masła (do ciastek brownie)
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 2 duże jajka (przed użyciem odstawić na 5 minut z lodówki)
- 1/2 szklanki mleka (przed użyciem wyjmij z lodówki na 5 minut)
- 6 uncji kawałków ciemnej czekolady, roztopionych i lekko schłodzonych
- 6 uncji półsłodkich kawałków czekolady, roztopionych i lekko schłodzonych
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/8 łyżeczki soli
- 3/4 szklanki mąki (czubatej)
- 1 łyżka masła, zmiękczonego (do smarowania patelni)
- 9 batoników na przekąskę Milky Way (do wnętrza ciastek)
- 20 batoników na przekąskę Milky Way, pokrojonych w średniej wielkości kawałki (na wierzch brownie)
- 1 opakowanie (11 uncji) karmelków
Więcej:Ciasteczka z ciasteczkami cukrowymi
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
- Posmaruj masłem spód i boki kwadratowej, 8-calowej metalowej patelni.
- Połóż duży kawałek papieru pergaminowego na patelni tak, aby przykleił się do masła, z około 2 calami papieru zwisającymi z boków patelni.
- Posmaruj masłem pergamin znajdujący się na patelni. Odłożyć na bok.
- Do dużej miski dodaj masło, cukier i jajka. Ubijaj na wysokich obrotach mikserem do uzyskania kremowej konsystencji.
- Dodaj mleko, rozpuszczoną czekoladę (upewnij się, że rozpuszczona czekolada trochę ostygła, aby nie była gorąca po dodaniu do mieszanki), proszek do pieczenia i sól. Pokonaj na średniej prędkości, aż zostanie włączony.
- Za pomocą dużej łopatki wymieszaj mąkę z mieszanką, aż się połączy.
- Wlej 1/2 ciasta na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Ułóż w cieście 9 batoników Milky Way w 3 rzędach w równych odległościach od siebie.
- Na wierzch z pozostałym ciastem, które powinno całkowicie zakryć batony.
- Piecz przez 25 minut.
- Wyjmij z piekarnika i ostudź całkowicie.
- Wyjmij ciasteczka z patelni, używając papieru pergaminowego zwisającego z boków.
- Pokrój brownie na porcje i połóż je na papierze do pieczenia.
- Do małej miski dodaj około 10 nieopakowanych karmelków i lekko rozpuść je w mikrofalówce (około 30 sekund). Wymieszaj karmel, aby jeszcze bardziej się rozpuścił.
- Skrop karmelem na brownie, a następnie posyp kawałkami batoników Milky Way (tak, aby kawałki batonika przykleiły się do karmelu, zanim stwardnieje).
- Powtórz ten proces, roztapiając i ponownie topiąc karmel w małych partiach.
- Jeśli karmel kapie z boków brownie, najlepiej podawać je na małych kawałkach papieru pergaminowego, aby karmel nie przywierał do talerza.
Sprawdź ten powiązany przepis na Batony marki Milky Way:
