Nie ma wątpliwości, że lato to sezon imprezowy. Wpada kilku znajomych i zanim się zorientujesz, grasz w hostessę. Te przekąski są szybkie bez utraty smaku.
Nikt nie chce spędzać letnich dni na przygotowywaniu imprezowego jedzenia, więc warto poznać coś pysznego i orzeźwiającego przepisy na przekąski które wymagają niewiele czasu na przygotowanie. Oto kilka kreatywnych sposobów na nakarmienie gości w locie.
Popcorn z słoną limonką
Służy 10
Popcorn stovetop to nostalgiczna uczta, która zawsze jest hitem. Suwak w kolorze limonki w tej wersji sprawia, że idealnie nadaje się na letnią rozrywkę.
Składniki:
- 4 łyżki masła, podzielone na części
- 2/3 szklanki wyskakujących ziaren kukurydzy
- Sok z 1 limonki
- skórka z 2 limonek
- 1 łyżka soli
Wskazówki:
- W dużym garnku na średnim ogniu roztop 2 łyżki masła. Dodaj kilka ziaren kukurydzy i przykryj pokrywką. Kiedy zaczną pękać, dodaj pozostałe ziarna, zakryj pokrywką i potrząśnij garnkiem kilka razy, aby równomiernie rozprowadzić ziarna i pokryć je masłem. Gdy popping zacznie zwalniać, wsyp kukurydzę do dużej miski, aby lekko ostygła.
- Na małej patelni rozpuść pozostałe 2 łyżki masła. Zdejmij patelnię z ognia i wymieszaj sok z limonki, skórkę z limonki i sól.
- Wlej mieszankę masła i limonki cienką mżawką na popcorn, używając łyżki, aby stale mieszać popcorn, aby równomiernie się pokrył. Natychmiast podawaj.
Koktajl z tropikalnych jagód
2 porcje (pomnóż w razie potrzeby)
Koktajle są idealne na ciepłe dni i praktycznie bez wysiłku. Ten wymaga mleka kokosowego, aby uzyskać tropikalny akcent.
Składniki:
- 1/2 szklanki lodu
- 1/2 szklanki mleka kokosowego
- 1 szklanka mrożonych jagód
- 1 pomarańcza, obrana
Wskazówki:
- Dodaj wszystkie składniki do blendera i miksuj na wysokich obrotach, aż będą gładkie. Natychmiast podawaj.
Sałatka z arbuzem, fetą i miętą
Służy 10
Te trzy składniki to uczta dla podniebienia — słodka, słona i orzeźwiająca!
Składniki:
- 1 średni arbuz
- 2 uncje sera feta
- Garść mięty, julienned
Wskazówki:
- Pokrój arbuza na ćwiartki, a następnie odetnij skórkę. Pokrój arbuza na małe kawałki i umieść w dużej misce lub na dużym półmisku.
- Pokrusz fetę i posyp arbuza miętą. Podawaj od razu lub przechowuj w lodówce na godzinę przed jedzeniem.
Okłady z mielonej sałaty z indyka
Służy 8
Pikantne, ale orzeźwiające, te chrupiące wrapy wyglądają jak dużo pracy, ale łączą się w kilka minut.
Składniki:
- 2 główki sałaty Bibb
- Olej sezamowy lub olej neutralny
- 1 średnia żółta cebula, posiekana
- szczypta soli i pieprzu
- 1 funt mielonego indyka
- 1/4 szklanki sosu sojowego lub tamari
- 1 szklanka bazylii luźno zapakowanej, julienned
Wskazówki:
- Ostrożnie oddziel poszczególne liście od główek sałaty. Opłucz je pod zimną wodą i odłóż na ręcznik papierowy lub czysty ręcznik kuchenny do wyschnięcia.
- Spód średniej wielkości rondla posmaruj olejem i umieść na średnim ogniu. Gdy olej będzie gorący, dodaj cebulę i po szczyptę soli i pieprzu i podsmażaj, aż stanie się przezroczysty. Dodaj indyka i połam go na małe kawałki drewnianą łyżką. Pozwól, aby mięso z jednej strony przyrumieniło się przed mieszaniem. Gdy indyk się zrumieni, smaż przez około 5 minut. Dodaj sos sojowy i wymieszaj, aby połączyć. Zdejmij z ognia i wymieszaj połowę bazylii.
- Przed podaniem podziel mielonego indyka na liście sałaty i udekoruj pozostałą bazylią.
Więcej pomysłów na letnie przekąski
Klasyczne letnie przekąski
Letnie przekąski przyjazne dzieciom
5 jogurtowych przekąsek na lato
