Poza sypialnią — gdzie spędzasz osiem godzin w ciągu dnia śpiąc — kuchnia jest prawdopodobnie… pomieszczenie, w którym spędzasz większość czasu w domu, czy to gotując posiłek, czy usiąść i zjeść to. Ale w tym kulinarnym zakątku czają się ukryte niebezpieczeństwa. Oto trzy najważniejsze artykuły kuchenne, które na co dzień stanowią największe ryzyko.
Frytownice w głębokim tłuszczu
Co za świetny pomysł — urządzenie, które pozwala smażyć potrawy w głębokim tłuszczu w zaciszu własnego domu! Urządzenia te są popularne wśród szefów kuchni przez ostatni rok lub dwa, ale są niezwykle niebezpieczne w użyciu. Po pierwsze, używasz oleju, który jest znanym z temperamentu medium do gotowania – może pękać, eksplodować i wirować w najróżniejszych nieoczekiwanych kierunkach. Ponadto frytownice na głębokim tłuszczu wytwarzają dużo pary dzięki przegrzanej wilgoci pochodzącej z potraw, które w nich gotujesz.
Jeśli chcesz korzystać z tego urządzenia, najlepszym pomysłem jest noszenie rękawic kuchennych przez cały czas. Jeśli wiesz, że będziesz schylić się blisko urządzenia, załóż gogle lub inny rodzaj ochrony oczu. I trzymaj w pobliżu gaśnicę kuchenną.
Noże
Tak, wiemy, że noże to konieczność w kuchni (jak inaczej kroić, kroić i siekać) składniki do twoich potraw?), ale jeśli nie będziesz bezpiecznie używać ostrzy, możesz skończyć na poważnie zranić się.
Kilka kluczowych wskazówek dotyczących bezpieczeństwa:
- Trzymaj noże ostre. Ostre noże łatwiej przecinają przedmioty, co oznacza, że będziesz musiał użyć mniejszej siły (i będzie mniej okazji do błędu).
- Odsuń ostrze od siebie. Za każdym razem, gdy coś siekasz, odetnij się od ciała.
- Nie wrzucaj noży do zlewu. Jeśli wrzucisz ostrze do wody z mydłem, będziesz musiał łowić, aby znaleźć je ponownie, ryzykując ucięcie palca. I prawdopodobnie nie będziesz go mocno trzymać, aby go umyć.
- Przechowuj noże w zamkniętej szafce. Dzięki temu będą one poza zasięgiem małych rączek.
tarka
Z pozoru tarka może nie wydawać się niebezpieczna — dopóki, oczywiście, przez przypadek nie przesuniesz dłonią lub ramieniem po jednej z jej powierzchni tarcia. Tak, kochamy ser tak samo jak inne osoby, ale tarki też mogą wyrządzić wiele szkód, zwłaszcza jeśli nie używasz ich właściwie.
Kupując tarkę, zastanów się, do czego jej użyjesz. Czy chcesz jedną z tych czterostronnych tarek, które można kroić i trzeć na różne sposoby? A może możesz zadowolić się wieloma mniejszymi, ręcznymi stylami? Gdy już masz tarkę, poświęć trochę czasu na utrzymanie jej w czystości, usuwając suszone lub trudne do usunięcia kawałki sera i warzyw. Dzięki temu Twoja tarka będzie w dobrej i mocnej formie przez dłuższy czas.
Więcej wskazówek kuchennych
Funkcjonalne i stylowe kuchnie, które kochamy
Ekologiczne środki do czyszczenia kuchni
Odśwież swoją kuchnię
