Słodka dynia piżmowa i mnóstwo słodkich jesiennych przypraw. To nowy, zabawny zwrot w stosunku do klasycznego dania ziemniaczanego.
Powiązana historia. Przepis Jamiego Olivera na „dorabianie” sosu zawiera najbardziej niezwykły tajny składnik, jaki kiedykolwiek widzieliśmy
Szukasz nietypowej strony na święto Dziękczynienia? Te smaczne krokiety z dyni piżmowej są pełne słodkiego cynamonu i idealnie pasują do świeżego pokrojonego w plastry indyka.
Przepis na krokiety z dyni piżmowej
Daje około 6 krokietów
Składniki:
- 2 szklanki pokrojonej w kostkę ugotowanej dyni piżmowej
- 1 jajko
- 1/4-1/3 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka soli koszernej
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- szczypta czarnego pieprzu
- Oliwa z oliwek
Wskazówki:
- W robocie kuchennym dodaj dynię piżmową, jajko, mąkę, sól, cynamon i pieprz. Zmiksuj, aż będzie gęsty.
- Jeśli masa jest zbyt rzadka, po prostu dodaj trochę więcej mąki.
- Dodaj trochę oliwy z oliwek do dużego rondla ustawionego na średnim ogniu.
- Dodaj około 2 łyżki mieszanki do gorącego oleju. Spłaszcz łopatką.
- Gotuj, aż się zrumienią z jednej strony, odwróć i gotuj, aż się zrumienią z drugiej strony.
- Umieść ugotowane krokiety na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby odsączyć pozostały olej.
Więcej przepisów na dynię piżmową
Przepis na pizzę z jarmużem i dynią piżmową
Curry z dyni z przepisem na ryż
Przepis na tostadę z dynią piżmową, szałwią i kozim serem
