Czy jest coś lepszego niż przyjęcie przyjaciół i rodziny na uroczystość, uroczysty posiłek? Po ostatnim półtora roku czujemy się wyjątkowo #błogosławieni, kiedy możemy bezpiecznie spotkać się z bliskimi, więc lubimy ugotować coś wyjątkowego po ich zakończeniu. Ale nie chcemy spędzać całego czasu uwięzieni w kuchni. Dlatego zwracamy się do przepisów takich jak Łosoś Nadziewany Jamiego Olivera. Wygląda i smakuje elegancko i kompleksowo, ale tak potajemnie łatwo i szybko robić. Nawet lepiej? Możesz wziąć w tym udział dzień przed znalezieniem towarzystwa, zyskując jeszcze więcej czasu podczas uroczystości, aby spędzać wolny czas i cieszyć się przyjaciółmi i rodziną.
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli kupisz coś, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Jamiego Olivera (@jamieoliver)
Faszerowany łosoś jest częścią uczty „Sunny Gathering” opisanej na 80 stronie najnowszej książki kucharskiej Olivera, Razem, która polega na gotowaniu uroczystych, ale prostych posiłków dla rodziny. Na szczęście w sieci udostępnił też przepisy na ucztę, więc możesz zamów kopię książki, a następnie przygotuj ten przepis, czekając na jego przybycie.
Pierwszym krokiem jest zrobienie oliwki, anchois, kapar i mieszanka ziół, która odpoczywa przez noc, aby wszystkie smaki mogły się połączyć. To trochę jak rustykalna tapenada. Możesz zrobić to z wyprzedzeniem, aby rozładować obciążenie pracą, ale możesz też sprawić, że będzie to dzień. Czasami zapominamy o krokach do przodu, a w tym przypadku Oliver mówi, że nadal będzie świetnie.
Następnego dnia ta mieszanka jest wpychana do bogatego, luksusowego kawałka łososia. Wystarczy pokroić łososia w szczeliny i napełnić je pikantną mieszanką. Jeśli masz jakieś resztki, po prostu posyp je na patelni wokół łososia – połączy się z sokami pieczonej ryby, tworząc pikantny sos.
Kiedy łosoś wyjdzie z piekarnika (w zaledwie 20 minut), otrzymasz dekadenckie danie, które zdecydowanie jest godne każdej uroczystości. Bogaty, łuszczący się łosoś jest przesycony solankowym smakiem oliwek, kaparów i anchois, a drzewny aromat rozmarynu i lekkie uderzenie ciepła z czerwonego chili wznosi wszystko na nowy poziom sensoryczny. Możesz podać danie z pieczonymi pomidorami i sałatką ziemniaczaną, jak Oliver, ale uważamy, że byłoby to boskie w połączeniu z dziki ryż pilaw i prosta zielona sałata.
Podsumowując, potrzeba około godziny pracy, wliczając w to czas gotowania, aby dostać to wspaniałe przystawka na stół. To jest rodzaj rozrywki, na której nam zależy w dzisiejszych czasach – maksymalny smak, maksymalny czas spędzony z naszymi bliskimi.
Zanim wyjedziesz, sprawdź Proste przepisy na codzienną kolację Iny Garten poniżej:
Obejrzyj: Próbowaliśmy Ina Garten's Overnight Mac & Cheese i całkowicie rozumiemy, dlaczego zepsuł Internet
