Jeśli masz ochotę na ciepłe ciasteczko do popijania kawy lub popołudniowej herbaty, te snickerdoodles są dla Ciebie.
Jeśli masz ochotę na ciepłe ciasteczko do popijania kawy lub popołudniowej herbaty, te snickerdoodles są dla Ciebie.
Powiązana historia. Te wegańskie piekarze sprawią, że przemyślisz swój tort weselny
Wegańskie Snickerdoodles
Plonuje od 2 do 3 tuzinów w zależności od wielkości
Składniki:
-
T
- 1 łyżka mielonego lnu
- 3 łyżki ciepłej wody
- 1 szklanka plus 3 łyżki cukru
- 1/2 szklanki oleju kokosowego
- 1/2 szklanki masła wegańskiego
- 2-3/4 szklanki mąki uniwersalnej
- 2 łyżeczki kremu tatarskiego
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- Szczypta soli
- 2 łyżeczki mielonego cynamonu
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
- W małej misce wymieszaj len i wodę. Odstawić na 5 minut do „żelowania”.
- W misce miksera stojącego wyposażonego w nasadkę łopatkową wymieszaj 1 szklankę cukru, olej kokosowy i masło wegańskie. Ubijaj na średniej prędkości do kremu.
- Dodaj mieszankę lnianą i ubijaj na wysokich obrotach, aż będzie gładka.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, krem tatarski, sodę oczyszczoną i sól.
- Dodaj mieszankę mąki do miski miksera i ubijaj na wolnych obrotach, aż się zwilżą. Zwiększ prędkość i mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
- W małej misce wymieszaj ze sobą pozostałe 2 łyżki cukru i cynamonu.
- Użyj rąk, aby uformować mieszankę w kulki o wielkości od 1 do 1-1/4 cala. Kulki obtoczyć w mieszance cukrowo-cynamonowej.
- Ułóż kulki na blasze do pieczenia i piecz przez 6 do 9 minut lub do czasu, aż się upieczą.
- Pozostaw na patelni przez 5 minut do ostygnięcia, a następnie przenieś na ruszty, aby dalej stygły.
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Więcej przepisów na wegańskie desery!
