Wskocz na modę komosy ryżowej z tą obfitą i zdrową sałatką z komosy ryżowej, czarnej fasoli i kukurydzy.
Kolorowe i zdrowe
Wskocz na modę komosy ryżowej z tą obfitą i zdrową sałatką z komosy ryżowej, czarnej fasoli i kukurydzy.
Powiązana historia. Giada De Laurentiis właśnie podzieliła się wyjątkowym pikantnym twistem na kantalupach, które są idealnym letnim daniem
Zapakuj tę sałatkę z komosy ryżowej do kosza piknikowego lub zanieś ją do kosza na pyszny dodatek, który uczci tłumy.
Przepis na sałatkę z komosy ryżowej, czarnej fasoli i kukurydzy
Przyjęty z Stół południowoamerykański
Służy 8
Składniki:
- 1 szklanka komosy ryżowej, dokładnie umyta na drobnym sicie (o ile nie została wstępnie wypłukana)
- 1-3/4 szklanki wody
- 1 (15 uncji) puszki czarnej fasoli, dokładnie odsączonej i wypłukanej
- 1 szklanka mrożonej kukurydzy
- 1/2 czerwonej papryki, bez pestek i drobno posiekanej
- 1 jalapeño, posiekane i posiekane
- 1/2 czerwonej cebuli, drobno posiekanej
- 1/4 szklanki liści kolendry, grubo posiekanych
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki octu balsamicznego
- Sól i pieprz
Wskazówki:
- W średnim rondlu wymieszać komosę ryżową i wodę. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż cała woda się wchłonie. Nie zdejmuj pokrywy. Zdjąć z ognia i odstawić na 5 minut. Roztrzep widelcem i lekko ostudź.
- W dużej misce wymieszaj ugotowaną komosę ryżową, czarną fasolę, kukurydzę, czerwoną paprykę, paprykę jalapeno, czerwoną cebulę i kolendrę. Dobrze wymieszać.
- W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek i ocet balsamiczny i zalej mieszanką z komosy ryżowej. Rzuć do płaszcza. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
Więcej codziennego smaku
Grecka sałatka z fasoli garbanzo
Sałatka z tuńczykiem z curry
Sałatka jicama z kolendry z limonką
