Odłóż tę butelkę włoskiego sosu! Czas coś zmienić dzięki tej klasycznej przystawce do makaronu. Azjatyckie smaki sprawiają, że ta sałatka z makaronem jest popularna.
Powiązana historia. Ciasto jabłkowo-rabarbarowe to nowoczesna odmiana klasycznego przepisu
Podkręć to azjatyckimi smakami
Odłóż tę butelkę włoskiego sosu! Czas coś zmienić dzięki tej klasycznej przystawce do makaronu. Azjatyckie smaki sprawiają, że ta sałatka z makaronem jest popularna.
Potrzebujesz pysznego przepisu na potluck? Ta sałatka makaronowa z mango, awokado i dressingiem sojowo-sezamowym będzie pierwszym opróżnionym daniem!
Przepis na azjatycką sałatkę z makaronem
Służy 4
Składniki:
- 8 uncji makaronu łokciowego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżeczki oleju sezamowego
- 1-1/2 łyżeczki cukru lub więcej do smaku
- 1/2 łyżeczki sezamu
- 1 awokado, przekrojone na pół, bez pestek, obrane i pokrojone w kostkę
- 1 mango, obrane i pokrojone w kostkę
- 1 marchewka, obrana i starta
- 1/4 szklanki posiekanej czerwonej kapusty
- 1 zielona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- 2 łyżki orzeszków pinii
- Sól koszerna
- Świeżo zmielony czarny pieprz
Wskazówki:
- W dużym garnku z wrzącą osoloną wodą ugotuj makaron zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Dobrze odcedź i zachowaj.
- Aby zrobić dressing, wymieszaj sos sojowy, olej sezamowy, cukier i sezam. Rezerwować.
- W dużej misce wymieszać ugotowany makaron, awokado, mango, marchewkę, kapustę, zieloną cebulę i orzeszki pinii. Wymieszać z dressingiem i doprawić solą i pieprzem do smaku. Natychmiast podawaj.
Więcej codziennego smaku
Sałatka z grillowanych warzyw z azjatyckim winegretem
Sałatka z tuńczykiem, białą fasolą i pieczonym koprem włoskim
Sałatka z pieczonej kukurydzy, farro i pomidorów
