Uwielbiam proste przepisy z kilkoma składnikami. Przeglądanie książki kucharskiej Kim McCosker i Rachael Bermingham 4 składniki (Atria, marzec 2011), natknęłam się na ten prosty przepis na curry z zielonej fasoli. Chociaż książka kucharska nie jest wegańska, ma rozdział wegetariański i z pewnością inspiruje moją kulinarną kreatywność do zebrania minimum składników, aby przygotować smaczne wegańskie posiłki.
Uwielbiam proste przepisy z kilkoma składnikami. Przeglądanie książki kucharskiej Kim McCosker i Rachael Bermingham 4 składniki(Atria, marzec 2011), natknęłam się na ten prosty przepis na curry z zielonej fasoli. Chociaż książka kucharska nie jest wegańska, ma rozdział wegetariański i z pewnością inspiruje moją kulinarną kreatywność do zebrania minimum składników, aby przygotować smaczne wegańskie posiłki.
Curry z zieloną fasolą
Służy 4
Składniki:
-
T.
- 2 łyżki tajskiej czerwonej pasty curry
- 6 filiżanek bulionu warzywnego
- 1 funt zielonej fasolki, okrojonej, przekrojonej na pół
- 1 czerwona papryka, bez pestek, pokrojona w kostkę
T
T
T
Wskazówki:
-
T.
- W rondelku podgrzej pastę curry, cały czas mieszając przez około 1 minutę.
- Dodaj bulion i fasolę i szybko zagotuj. Gotuj przez 15 do 20 minut, dodając w połowie czasu paprykę.
- Gotuj, aż fasola będzie dobrze upieczona i wchłonie smak bulionu curry.
- Podawać z ryżem.
T
T
T
Więcej pyszności wegańskie przepisy na przystawki!
