Wiem, że jako szef kuchni, rodzic i odpowiedzialny dorosły powinienem nienawidzić McDonalda. To uczyniło Amerykę grubą! Jej jedzenie jest wypełnione konserwantami! Jego mundury są brzydkie! Grymas!
Przysięgam, że aktywnie staram się ich nienawidzić, ale nie udaje mi się. Tak naprawdę nigdy nie byłam fanką, jadłam tam tylko raz w błękitny księżyc, kiedy byłam dzieckiem dorastającym na Brooklynie. Tam restauracje typu fast food nie były tak duże, jak brudne psy wodne czy uliczne tacos.
Więcej:Wyznania z fast foodów: Dlaczego dip to idealne jedzenie?
Potem, 10 lat temu, w niewytłumaczalny sposób potrzebowałem sześciu kanapek McChickena i paczki szarlotek. Nie chcę — potrzebować. W połowie rzezi, z majonezem i posiekaną sałatą lodową na całej twarzy (stało się dość intensywne), zdałem sobie sprawę, że z moim zachowaniem było coś strasznie nie tak. Dwadzieścia minut później, po krótkim postoju w aptece, odkryłam, że jestem w ciąży z moim pierwszym dzieckiem. Natychmiast wyszedłem i kupiłem dwa Big Macy.
Zawsze myślałem, że powodem, dla którego dzieci uwielbiają McDonalda, są reklamy i zabawki Happy Meal, ale może się myliłem? Może jest coś, co rozwija się w każdym z nas w macicy, co wymaga tego do przetrwania? Zauważyłeś kiedyś, że mniej więcej w czasie, gdy wprowadzono McNuggets, polio zostało wyeliminowane? Czy antyszczepionkowcy o tym wiedzą?
Nadal nie będę tam regularnie jeść, ale od czasu ciąży mam nienasycone pragnienie tu i tam, którego nie można ułagodzić zdrowszymi opcjami. I jestem zmęczony tym, że wstydzę się, że cieszę się okazjonalną wizytą McDonalda, że muszę chować swój zapas w torbie na zakupy wielokrotnego użytku aby uniknąć nieprzyjemnych spojrzeń, gdy wracam do domu ze zbyt dużą ilością jedzenia dla czteroosobowej rodziny (jeśli masz zamiar to zrobić, równie dobrze możesz iść duża). W Ameryce chodzi o wybór, wolność i otyłość, a ja nie pozwolę, by ktokolwiek z was, dranie mi tego odebrał! Jeśli zapomniałeś dokładnie, co sprawia, że ten kraj jest wspaniały, oto przypomnienie:
Więcej:Wyznania z fast foodów: Czy możemy porozmawiać o tym, dlaczego Taco Bell jest najlepsze?
McNuggets
Niekwestionowany największy wynalazek XX wieku. Jeśli pominiesz listę kilka spacji za telewizją i całym tym gównem NASA, odkryjesz nieokiełznaną wspaniałość, jaką jest ubieranie rancza. Razem są świętym Graalem jedzenia — czymś tak nietykalnym nie tylko w kulinarnym sferze, ale w całej naszej kulturze. To Lennon i McCartney. Jordan i Pippen. "Wyspy w strumieniu." Wiesz w swoim sercu, że to prawda.
Frytki McDonalda
Szybko, nazwij lepszą frytkę na świecie. Nie możesz. To standard, do którego aspiruje każda inna narybek, a 9 na 10 autorów artykułów kulinarnych zgadza się z tym (poprosiłem ich wszystkich, więc zaufaj mi w tym).
McRib
Wszyscy kochają McRiba, ale ci łobuzy w korporacji wciąż nam go zabierają. McDonald’s losowo umieszcza go w menu w różnych częściach kraju na ograniczony czas, nie mówi nikomu i pozwala Ameryce uzyskać wszystko Władca much o tym. Ostatnim razem, gdy została wydana tutaj, w Nowym Jorku, jedno zdjęcie zostało opublikowane na Twitterze o godzinie 10 rano, i natychmiast połowa dorosłych mieszkańców miasta porzuciła swoje biurka i zaroiła się od każdego McDonalda w mieście granice. Byłem tam. To było jak bycie w dole na koncercie Cannibal Corpse, ale z piklami i sosem barbecue. Wszyscy mieliśmy to marzenie i to był dzień, w którym się spełniło.
Po zjedzeniu McRiba (OK, dwa), gwałtownie zachorowałem, ponieważ się starzeję, a moje ciało najwyraźniej nie może strawić tego, z czego jest zrobione. Nadal jadłem McRib każdego dnia przez resztę miesiąca, całkowicie dla zasady.
Sałatka Premium Southwest z młodym jarmużem
Właściwie nigdy nie zjadłabym sałatki w McDonald's, ale jakoś udało im się przerobić 1330 miligramów soli i 43 gramy tłuszczu na sałatkę z jarmużu i nie mogę się powstrzymać od tego, by być pod wrażeniem. To naprawdę prezent.
Więcej:Wyznania z fast foodów: najlepsze masła do ciastek, oceniane przez sesje Netflix
Szarlotka na ciepło
Wczesne lata 90. były złotym wiekiem złych decyzji w McDonald's. Pokolenie wyżu demograficznego zbliżało się do wieku średniego i zaczęło mądrze uświadomić sobie, że ostatnie 40 lat spędziło wypełniając swoje ciała absolutnymi śmieciami.
W jednej z najsmutniejszych prób nadążania za duchem czasu Mickey D's zaczął wypełniać swoje menu „zdrową” żywnością. Był McLean Deluxe, który zastąpił tłuszcz w swoich pasztetach wodorostami, wodą i „naturalnym smakiem wołowiny”. McSalad Shakers, w których podali kubek pełen sałaty i posiekanego sera, i ty kontrolowali, ile dodać kremowego sosu z sera pleśniowego Newman’s Own. Były fajitas z kurczaka, bo może salsa jest zdrowa?
Jak można się było spodziewać, eksperyment się nie powiódł i wszystkie te elementy zniknęły, ale jedna słaba decyzja z tej epoki uparcie trwa. Gorące szarlotki, niegdyś smażone w głębokim tłuszczu na eteryczny, bąbelkowy, złotobrązowy, stały się pieczony takie szarlotki miały pomóc nam nie być otyłymi. Burger z wodorostów wodnych, strona frytek i pieczony szarlotka jest dokładnie tym, czego potrzebujesz, aby uzyskać bikini swoich marzeń.
Pieczone szarlotki są całkiem dobre. Są dwa za dolara, a jeśli pokruszysz je w koktajl waniliowy, są znacznie lepsze – co, jak sądzę, niweczy cały cel ich pieczenia. Ale nie są smażone, a smażone szarlotki to szczyt wszystkich deserów fast-food. Zdaję sobie sprawę, że czytają to ludzie, którzy urodzili się po odebraniu nam, którzy niestety nigdy nie zrozumieją wielkości, o której mówię. Przysięgam wam wszystkim, byli milj niż chwalebni, warci każdego oparzenia języka, jakiego doznałem z ich ręki. (Naprawdę nie potrafię czekać. Również bardzo kiepski w uczeniu się na błędach ciasta.)
Niedawno przyszło mi do głowy, że powtarzająca się kolumna na temat moich złych decyzji żywieniowych była czymś więcej niż tylko sposobem na znalezienie innych takich jak ja więc mógłbym poczuć się trochę lepiej ze sobą - jest to również pozycja o dużej mocy, którą mogę wykorzystać do zmobilizowania wielkiej armii na mojej plecy. Teraz jest nie tylko czas, aby uzasadnić moją miłość do McDonalda; to jest czas na akcja! To jest moment, w którym używam mojej platformy, aby powiedzieć: „Hej! Internet! Dlaczego nie przestaniemy narzekać i właściwie robić coś?" To znaczy, widzę ludzi, którzy cały czas narzekają na Facebooku o różnych zagrożeniach społecznych, ale wydaje się, że nam się to podoba ponowne publikowanie cytatów i walka z nieznajomymi, których nigdy nie spotkaliśmy osobiście, bardziej niż faktyczne znalezienie sposobów na stworzenie rzeczywistego społeczeństwa reszta.
Szczerze wierzę, że jeśli jest jeden problem, który wszyscy możemy mieć razem, to przywraca on naszą całkowicie amerykańską smażona szarlotki. Są chrupiące, pyszne i być może zabiją nas wszystkich, ale kogo to obchodzi? Nie my! Kliknij McDonald's: Przynieś smażone szarlotki! podpisać petycję i dać się usłyszeć!
Smażenie w głębokim tłuszczu nie zabija ludzi. Ludzie zabijają ludzi — karmiąc ich na siłę ciastami.
