Wraz z nowym rokiem przychodzi mnóstwo ekscytujących nowych napojów — jeśli jesteś Starbucks w każdym razie. W tym roku Starbucks wprowadza całe menu pełne napojów bez nabiału. Światowej sławy Kawa Sieć zaczęła serwować latte sojowe już w 1997 roku, w 2015 dodała mleko kokosowe do swojej oferty alternatywnych mleka, a mleko migdałowe dołączyło do rodziny w 2016 roku. Dodanie tych bezmlecznych alternatyw dla mleka spowodowało wzrost popularności napojów, takich jak Coconutmilk Mocha Macchiato i napój mieszany Horchata Almondmilk Frappuccino. Teraz Starbucks dodaje dwa nowe napoje do swojego nowego menu bezmlecznego i nową roślinną alternatywę dla mleka: mleko owsiane.
Porozmawiajmy najpierw o tych nowych napojach. Starbucks dodał do swojej oferty Almondmilk Honey Flat White i Coconutmilk Latte i oczywiście musieliśmy je wypróbować. Według Starbucks, „Almondmilk Honey Flat White łączy strzały Blonde Espresso z mieszanką miodu i gotowanym na parze mlekiem migdałowym, wykończone Flat White’s charakterystyczna kropka pianki.” Latte z mleka kokosowego składa się z ujęć Starbucks Blonde Espresso w połączeniu z mlekiem kokosowym na parze, a następnie jest wykańczane uderzeniem cukier cascara. Niestety nie mogliśmy znaleźć uderzenia cukru cascara w naszym Coconutmilk Latte (napój po lewej na zdjęciu poniżej).
Jak więc smakowały? Nasza zastępczyni redaktora Erika spróbowała Latte z Kokosowego Mleka. „Byłam mile zaskoczona tym napojem, bo normalnie nie lubię mleka kokosowego w kawie, mimo że kocham kokos. Ale to smakowało kremowo i nie było przesadnie kokosowe ani zbyt słodkie – być może dlatego, że moje zamówienie nie zawierało obiecanego „uderzenia cukru cascara” na wierzchu”.
Jeden z naszych producentów wideo, Sam, spróbował Almondmilk Honey Flat White, ale najpierw zauważył, że jest to miłe dziwne, że Starbucks reklamuje teraz menu bez nabiału, mimo że oferuje alternatywy dla mleka dla piętnastu lat. „Po pierwsze, od lat otrzymuję napoje Starbucks z mlekiem sojowym lub migdałowym, więc początkowo byłem nieco zdezorientowany pomysłem ich nowego menu bezmlecznego. Dla mnie całe menu jest bezmleczne, o ile zamawiasz coś z substytutem mleka i nie dostaniesz bitej śmietany. Ale myślę, że reprezentacja alternatyw bezmlecznych jest fajna, jako konsument nietolerujący laktozy. Czuję się widziany”.
Jeśli chodzi o smak nowego napoju, Sam stwierdził, że go trochę brakuje. „Powiem, że myślę, że napój o nazwie Almondmilk Honey Flat White byłby nieco słodszy z dodatkiem miodu, ale tak nie jest. Napój właściwie wcale nie smakuje mi słodko. Po prostu smakuje jak zwykła płaska biel. Smakuje trochę orzechowo, ponieważ samo mleko migdałowe ma orzechowy smak. Moim zdaniem nie jest też tak bogaty, jak wiele alternatyw dla mleka (soja, owies i kokos są bardziej kremowe). Jeśli jesteś fanem smaków orzechów laskowych i nie masz nic przeciwko poświęceniu odrobiny bogactwa w swojej kawie, możesz rozważyć wypróbowanie mleka migdałowego.
OK, więc cieszyliśmy się, ale nie byliśmy zachwyceni nowymi napojami, ale opcje bezmleczne są zdecydowanie miłe. Wróćmy teraz do tego mleka owsianego. Był to bez wątpienia najmodniejszy napój 2019 roku i wydaje się, że w 2020 roku nigdzie się nie wybiera.
Według Starbucks, mleko owsiane „słynie z łagodnego smaku i aksamitnej piany” i „od dzisiaj około 1300 sklepów uczestniczących w Illinois, Indiana, Iowa, Michigan, Minnesota, Missouri i Wisconsin zaczną oferować mleko owsiane jako dodatkową opcję bezmleczną, wraz z polecanym miodem owsianym Latte. Latte z miodem owsianym nie są oferowane w Nowym Jorku, więc nie mogliśmy ich wypróbować, ale Starbucks opisuje je jako „wykonane ze Starbucks Blonde Espresso z mieszanką miodu i gotowanym na parze mlekiem owsianym z polewą miodową, która jest zarówno słodka, jak i pikantna.” Słodki i pikantny to zdecydowanie coś, czym bym była? chętny do spróbowania. Starbucks, przynieś je wkrótce do Nowego Jorku!
