Serowe quesadille
Jeśli masz ochotę na przekąskę z kęsem, ta jest łatwa do ubicia w kuchni twojego biura. Po prostu weź pełnoziarnistą tortillę i pokrój ją na pół. Połowę posyp niskotłuszczowym serem kanadyjskim (niezależnie od tego, jaki smak łaskocze Twoją wyobraźnię), a także papryką lub salsą. Jeśli chcesz, możesz również dodać wstępnie ugotowaną fasolę. Na wierzch z drugą połową tortilli i podgrzej w kuchence mikrofalowej, aż ser w środku się rozpuści. Ciesz się kwaśną śmietaną lub salsą, aby zwiększyć dzienne spożycie wapnia, witaminy C i beta-karotenu.
Pieczony słodki ziemniak z kanadyjską mozzarellą
Bogate w beta-karoten, błonnik i wiele innych składników odżywczych pieczone ziemniaki są pysznym pokarmem, który można dodać do codziennej diety. Można je też łatwo podgrzewać w kuchence mikrofalowej. Po prostu weź ziemniaka, umyj go, a następnie nakłuj widelcem lub ostrym nożem. Połóż ziemniaka na talerzu i włóż do mikrofalówki. Piecz na wysokich obrotach przez 5 minut i kontynuuj gotowanie w kuchence mikrofalowej, aż ciasto będzie miękkie w środku. Po dokładnym ugotowaniu rozpuść kanadyjski ser na wierzchu. Możesz również dodać przyprawy i zioła, takie jak szczypiorek, ostra papryka lub pietruszka.
