Ustalenie idealnego rodzinnego posiłku, który odpowiada dorosłym, a jednocześnie usatysfakcjonuje dzieci, nie musi oznaczać dodatkowego czasu w kuchni. W rzeczywistości tworzenie pysznych dań z uniwersalną rodzinną intrygą może być szybkim i łatwym przedsięwzięciem. Proste artykuły kuchenne, takie jak ciasto francuskie, makaron, a nawet płatki kukurydziane, mogą stać się pysznym zestawem przepisów na obiad, które są szybkie, bezproblemowe i apetycznie przyjazne dla dzieci. Wypróbuj następujące szybkie i łatwe przepisy na obiad, a następnie skosztuj smacznych odmian.
Obrót z mango, fasoli i sera
Sprawia, że 12
Ciasto francuskie to szybka, smaczna alternatywa dla ciasta domowego. Chociaż kupisz go zamrożony, rozmrozi się w lodówce w ciągu kilku godzin lub w temperaturze pokojowej w ciągu 30 do 40 minut. Najlepiej przechowywać go w lodówce i zużyć w ciągu dwóch dni. Te pyszne, pikantne rotacje są łatwe do złożenia i gorące po wyjęciu z piekarnika w mniej niż 20 minut. Twoje dzieci mogą nawet pomóc Ci wymieszać nadzienie i złożyć obroty przed pieczeniem.
Składniki:
1 (17,3 uncji) opakowanie arkuszy ciasta francuskiego (2 arkusze), rozmrożone
1 jajko
1/2 małej czerwonej cebuli, mielonej
1 mango, obrane, bez pestek, drobno pokrojone
1 puszka (15 uncji) czarnej fasoli, wypłukanej, odsączonej
1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
1-1/2 szklanki posiekanego sera jack
Wskazówki:
1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Jajko ubić w małej misce i odstawić.
2. W dużej misce wymieszaj cebulę, mango, czarną fasolę i kolendrę. Dopraw solą i pieprzem.
3. Rozłóż 1 arkusz ciasta na lekko posypanej mąką powierzchni i za pomocą wałka do ciasta rozwałkuj go w prostokąt o wymiarach 13-1/2×9 cali. Za pomocą ostrego noża potnij arkusz na 6 równych kwadratów. Kwadraty ciasta nakłuć widelcem. Powtórz z pozostałym arkuszem ciasta.
4. Nałóż 2 do 3 łyżek mieszanki ziaren mango na środek każdego kwadratu. Złóż każdy kwadrat na pół, tworząc trójkąt. Naciśnij krawędzie, aby uszczelnić. Przełóż na dużą blachę do pieczenia.
5. Posmaruj obroty ubitym jajkiem. Piecz przez 18 do 20 minut lub do zrumienienia i ugotowania. Podawaj na ciepło.
Dla odmiany wypróbuj następujące szybkie wypełnienia:
- Łosoś wędzony, serek śmietankowy i świeży koperek
- Rozdrobniony kurczak z rożna, winogrona i feta
- Resztki puree lub pieczone bataty, posiekany stek i gorgonzola
- Rozdrobniona wieprzowina, kawałki ananasa i sos słodko-kwaśny
- Krab, ziemniaki i kukurydza
- Jabłka, orzechy pekan i ser brie
- Buraki, orzechy włoskie, pietruszka i kozi ser
Makaron Jednogarnkowy Primavera
Serwuje 6
Makaron jednogarnkowy to szybki posiłek, który wymaga bardzo niewiele sprzątania. Chociaż jest to pożywne danie wegetariańskie, jeśli masz resztki kurczaka, łososia lub wołowiny, posiekaj je i dodaj do mieszanki przed podaniem.
Składniki:
12 uncji makaronu w kształcie spirali
2 szklanki brokułów i różyczek kalafiora
1 marchewka, pokrojona po przekątnej
1 puszka ciecierzycy (15 uncji), odsączona
1 łyżka włoskiej przyprawy
1/2 szklanki bulionu warzywnego
1 (15 uncji) puszki pieczonych pomidorów pokrojonych w kostkę
1/3 szklanki przygotowanego pesto bazyliowego
1/2 szklanki świeżo startego parmezanu
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Wskazówki:
1. Zagotuj w dużym garnku osoloną wodę. Dodaj makaron i wymieszaj. Gotuj przez 4 minuty. Dodaj brokuły, kalafior i marchew. Gotuj przez kolejne 4 do 5 minut, aż makaron będzie al dente.
2. Makaron i warzywa odcedź na durszlaku i włóż z powrotem do garnka. Dodać ciecierzycę, włoskie przyprawy, bulion, pomidory, pesto i parmezan. Dopraw solą i pieprzem i podawaj na ciepło.
Wariacje: Zastąp makaron w kształcie spirali innym makaronem o zabawnym kształcie. Zastąp ciecierzycę fasolą, fasolą lima lub edamame (świeżą soją). Wrzuć dowolne warzywo, które masz pod ręką. Spróbuj pesto z suszonych pomidorów lub nawet przygotowanego hummusu zamiast pesto bazyliowego.
Pieczona ryba z frytkami
Serwuje 6
Te pieczone w piekarniku filety rybne i frytki, ulubione przez dzieci, są nie tylko zdrowsze niż tradycyjna smażona ryba z frytkami, ale także mniej tłustego bałaganu.
Składniki:
4 obrane ziemniaki rude, pokrojone w duże ćwiartki
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
1 szklanka nieprzyprawionej bułki tartej
1 szklanka pokruszonych płatków kukurydzianych lub otrębowych
2 jajka
1 łyżka musztardy ziarnistej
2,5 kg filetów z dorsza lub plamiaka bez skóry, bez kości, pokrojonych na 12 równych kawałków
Sos tatarski
cząstki cytryny
Wskazówki:
1. Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F. Lekko posmaruj dużą blachę do pieczenia w brzegach. W dużej misce wymieszaj ziemniaki z oliwą, solą i pieprzem. Ułóż ziemniaki na blasze do pieczenia w jednej warstwie. Piecz przez 15 minut.
2. W międzyczasie umieść bułkę tartą i płatki zbożowe w dużej torbie z zamkiem błyskawicznym. W szerokiej, płytkiej misce wymieszaj jajka i musztardę. Dopraw rybę solą i pieprzem. Zanurz rybę w mieszance jajecznej, pokrywając obie strony, a następnie umieść w torebce z zamkiem błyskawicznym, podrzucając do pokrycia.
3. Użyj łopatki i przesuń frytki na jedną stronę blachy do pieczenia. Wyjmij rybę z torby i delikatnie strząśnij nadmiar powłoki. Przełóż rybę na blachę do pieczenia, układając kawałki w jednej warstwie. Piecz przez kolejne 15 minut lub do momentu, aż ryba będzie chrupiąca na zewnątrz i ugotowana. Frytki powinny być miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz.
4. Podawać z sosem tatarskim i ćwiartkami cytryny.
Wariacje: Wrzuć frytki z suszonymi ziołami i przyprawami. Zastąp ziemniaki russet słodkimi ziemniakami. Dodaj posiekany kokos do panierki lub użyj innego rodzaju płatków pełnoziarnistych. Zamień rybę na kurczaka.?
WIĘCEJ PRZEPISÓW SHEKNOWS:
Świeże przepisy na ciasto krabowe
Więcej niż ciasteczka: przepisy z kawałkami czekolady
10 składników na szybki posiłek
