Słaba bezkofeinowa Kawa nie mogę złapać przerwy. Miłośnicy kawy często odrzucają ją jako „nieprawdziwą” kawę po prostu dlatego, że kofeina została usunięta. Ale nawet gdy bar z kawą – zarówno zwykłą, jak i bezkofeinową – rośnie, metody odkofeinowania kawy właściwie niewiele się zmieniły. Aby to rozbić po prostu: Istnieją dwie podstawowe metody, chemikalia lub woda. Albo rozpuszczalnik chemiczny bezpośrednio lub pośrednio usuwa kofeinę z nieprażonych ziaren lub ziarna są moczone w wodzie. Obie metody są czasochłonne i kosztowne, co jest kolejnym powodem, dla którego trudno o dobrą kawę bezkofeinową; po prostu zajmuje to więcej czasu. Każda metoda ma również zalety i wady: Metoda wodna usuwa inne substancje smakowe, które muszą być ponownie wprowadzone do ziaren po usunięciu kofeiny. Z drugiej strony metoda chemiczna przyciemnia ziarna, co utrudnia dobre pieczenie, ponieważ są już ciemne.
I póki są korzyści dla kofeiny, istnieje wiele powodów, aby to pominąć: To cprzyczyniać się do niepokoju i bezsenność na początek. Niektórzy uważają, że kofeina w kawie pomaga im czuć się czujnym, inni uważają, że denerwuje ich. A czasami miłośnik kawy może po prostu chcieć późnego popołudnia lub wieczornej filiżanki joe, nie martwiąc się, że później się podrzuci i odwróci. Dzięki dostępnym dzisiaj opcjom nie ma powodu, aby ktokolwiek powstrzymywał się od kawy tylko dlatego, że musi powstrzymać się od kofeiny.
Powiedział, że wciąż jest Niektóre kofeina w kawie bezkofeinowej: ogólnie pomiędzy 2-15 miligramów na kubek o pojemności 8 uncji. Z drugiej strony zwykła kawa ma 80-100 miligramów. Jest to na tyle mała ilość, że większość ludzi jej nie zauważy, ale należy o tym pamiętać, jeśli wybierasz kawę bezkofeinową ze względów zdrowotnych. Ale generalnie ludzie, którzy mają ochotę na filiżankę joe bez zdenerwowania, nadal mogą ją bezpiecznie i pysznie zdobyć z jednego z tych naparów.
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli kupisz coś, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielka prowizja od sprzedaży, a detalista może otrzymać pewne dane podlegające kontroli do celów księgowych cele.
1. Kawa ziarnista o ósmej godzinie The Original Decaf
Nie ma potrzeby popisywać się rzemieślniczą pieczeń — ta marka masowego rynku jest warta drugiego spojrzenia (lub posmakowania). Kawy ósmej są przygotowywane z ziaren kawy 100% Arabica, które są cenione za łagodniejsze, bardziej owocowe, mniej gorzkie właściwości. Ich średnio palona kawa jest również zbalansowana: nie za jasna, nie za ciemna, zarówno w wersji bezkofeinowej, jak i z kofeiną. Jest to również kawa ziarnista, dzięki czemu można ją zmielić w domu, aby uzyskać szczytową świeżość i optymalną grubość dla danej metody parzenia.
2. SF Bay Coffee Bezkofeinowe Kompostowalne kapsułki do kawy z francuskim pieczeniem
kapsuły z kawą zapewniają dużą wygodę — i mnóstwo plastikowych odpadów. Jednak saszetki z kawą SF Bay są w 100% kompostowalne komercyjnie i współpracują z systemami parzenia typu K cup. Ich francuska palona kawa bezkofeinowa 100% Arabica jest ciemna, ale nie przytłaczająco gorzka i jest zrównoważona kremowymi, ciemnobrązowymi nutami cukru. Kofeina została również usunięta za pomocą procesów wodnych, co jest rzadsze u większych producentów w USA.
3. Kawa bezkofeinowa Peet Major Dickason's Blend
Ciemno palona kawa dla niektórych jest synonimem kawy: po prostu nie jest taka sama, jeśli nie jest bogata i ciemna. Oczywiście sprawa sprowadza się do preferencji, ale jeśli szukasz ciemnego kubka, możesz spróbować klasycznej mieszanki Peet Major Dickason. Wersja bezkofeinowa jest taka sama jak wersja w pełni kofeinowa, po prostu potraktowana metodą rozpuszczalnikową w celu usunięcia kofeiny. Ta mieszanka bezkofeinowa jest mielona i najlepiej nadaje się do maszyn kroplujących i niektórych metod przelewania.
4. Kawa bezkofeinowa Cameron Highlander Grog
Kawa aromatyzowana, taka jak bezkofeinowa, może powodować gorące reakcje. Ale, podobnie jak w przypadku kawy, wszystko sprowadza się do preferencji. Cameron's Coffee pozwala fanom pić toffi i pić bez kofeiny. The Highland Grog jest inspirowany jednymi z najsłodszych smaków Szkocji: rumem i toffi. Smakowany bez cukru i sztucznych słodzików, grog Cameron’s Highland jest wolny od syropowego lub sztucznego smaku. Pij czarną lub dodaj odrobinę śmietanki lub mleka i nigdy więcej nie kupuj drogich śmietanek smakowych.
5. Kicking Horse Kawa bezkofeinowa
Ta kawa ma wszystko: kawa 100% Arabica jest certyfikowana przez USDA, ekologiczna, sprawiedliwego handlu i koszerna. Oczywiście jedyną rzeczą, której nie ma, jest kofeina. Usuwany przy użyciu szwajcarskiej metody wodnej, Kicking Horse chce, aby ich kawa bezkofeinowa była tak samo bogata i aromatyczna jak ich pieczeń z kofeiną. Kawa jest również dostarczana z pełnym ziarnem, aby uzyskać możliwie najświeższą filiżankę. Jest nawet wystarczająco ciemny, aby użyć go w ekspresie do kawy bezkofeinowej i nie tylko.
