Wiśnie są w sezonie, ale świeże owoce nie starczą na długo. Skorzystaj z letnich nagród! Czekolada i wiśnie to klasyczne połączenie i idealnie pasują do tego deseru!
Te pojedyncze biszkopty są zachwycające i stanowią idealny deser na małą kolację lub specjalne spotkanie. Znajdź sobie małe bochenki — potrzebujesz pięciu — i zbierz trochę wiśni, które wykorzystasz jako dodatek.
Funtowe ciasto jest tak dobre – bogate i maślane – że zwykle nie używa się lukru lub dodatków. Ale ponieważ wiśnie są w sezonie, połącz je, aby uzyskać wspaniały deser. Najlepiej podawać ten dodatek z boku i pozwolić gościom dodać tyle, ile chcą.
Jeśli myślałeś, że babka ma swoją nazwę ze względu na wagę, jaką możesz zyskać po zjedzeniu go, to – na szczęście – się mylisz (chyba że jesz go dużo)! Babka była tradycyjnie przygotowywana z funta każdego głównego składnika: mąki, cukru, jajek i masła. Większość funtów przepisy na ciasta, podobnie jak ten, są przygotowywane z odpowiednio dobranych składników.
Poszczególne biszkopty z polewą wiśniowo-porto
Przepis na babkę zaadaptowany z Smacznego
Daje 5 ciastek
Składniki:
Do ciast
- 2 szklanki mąki
- 1-3/4 szklanki cukru
- 5 jajek
- 1-1/4 szklanki masła o temperaturze pokojowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki niesłodzonego kakao
- 1-1/2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
- Nieprzywierający spray do gotowania
Do posypki
- 1 szklanka bez pestek, posiekanych świeżych wiśni
- 1/2 pomarańczy, obrana, podzielona na sekcje, pozbawiona miąższu i przekrojona na pół
- 1/8 szklanki soku pomarańczowego
- skórka z połowy pomarańczy
- 1/2 szklanki porto
Wskazówki:
Do ciast
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Spryskaj mini patelnie do bochenków nieprzywierającym sprayem do gotowania i odstaw na bok.
- W małej misce dodaj jedną czwartą szklanki wrzącej wody do proszku kakaowego i wymieszaj.
- W średniej wielkości misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól.
- W misce ubij cukier i masło, aż się połączą,
- Wmieszać jajka po jednym na raz.
- Dodaj wanilię i kakao.
- Dodawaj po trochu mąkę i mieszaj.
- Wlej ciasto na patelnie, do około jednej czwartej cala od góry i równomiernie wygładź.
- Pieczemy około 30 minut lub do momentu, gdy wbity w środek nóż wyjdzie czysty.
Do posypki
- Dodaj wszystkie składniki do rondla na dużym ogniu i dobrze wymieszaj.
- Doprowadź mieszaninę do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.
- Podawać w bocznych miseczkach razem z ciastem.
Te ciasta są idealne dla Ciebie i do dzielenia się!
Obejrzyj: Zrób babeczki inspirowane grillem
Dzisiaj na Danie codzienne, nasza gospodyni Lauren Kelly pokazuje, jak zrobić babeczki inspirowane grillem.
Więcej przepisów na desery do wypróbowania
Inspirowane przepisy na deser lodowy
Makaroniki w stylu francuskim
S’mores-n-berry batoniki brownie
