Prawie 30 lat temu Starbucks otworzył swój pierwszy sklep poza Seattle, jego miejscem narodzin. Sklep mieścił się w Chicago, a od tego czasu ponad 130 Starbucks sklepy wyrosły w Wietrznym Mieście. Ale w listopadzie Starbucks powróci do Chicago, aby otworzyć trzecią Roasterię Reserve w USA (szóstą na świecie) i, co najważniejsze, największą lokalizację w historii. Nie musimy też długo czekać na odwiedzenie palarni znajdującej się na Magnificent Mile w Chicago, która ma zostać otwarta w listopadzie. 15.
Starbucks ogłosił palarnię w Chicago w 2017 roku, opisując go jako interaktywny czteropiętrowy”w pełni sensoryczne środowisko kawy dedykowany do palenia, parzenia i pakowania rzadkich, małoseryjnych kaw Starbucks Reserve od około świat." Sklep będzie oferował wiele metod warzenia, specjalistyczne napoje Reserve i miksologię, jak dobrze.
Podobnie jak w pozostałych sklepach Reserve Roastery, wkrótce otwarta palarnia będzie miała na miejscu świeże pieczywo rzemieślnicze i inne wypieki dzięki uprzejmości włoskiego piekarza Rocco Princi. Tym, co wyróżnia palarnię w Chicago, jest to, jak
to sprawia, że Princi jest centralnym punktem. „Nowa lokalizacja, zlokalizowana w przemysłowym przedwojennym budynku w dzielnicy West Loop, emanuje historią i urokiem dzięki odsłoniętym ceglanym i drewnianym krokwiom. Układ jest pierwszym w lokalizacji Princi, z długą owiniętą ladą, która sprawia, że jedzenie i napoje są centralnym punktem, z charakterystyczną ścianą chleba Princi w samym środku ”, stwierdza 2018 Wydanie Starbucksa.
Zdjęcie: Starbucks.
W menu Chicago Reserve Roastery znajdzie się ponad 70 pozycji od Princi, od cornetti zwieńczonego migdałami przez kanapki focaccia i pizza al taglio po włoskie ciasta i tarty. Ponadto ponad 50 składników będzie importowanych z Włoch, takich jak sos pomidorowy z Kampanii czy prosciutto z Parmy.
„Będzie to nowa koncepcja dla klientów z Chicago” – powiedział w przygotowanym oświadczeniu Selim Giray, wiceprezes ds. planowania biznesowego w firmie Princi. „To nie tylko piekarnia na poranek. Możesz tu przyjść na śniadanie, espresso, lunch lub wieczorne aperitivo — które prezentuje starannie dobrany wybór włoskich win, koktajli i digestivi. Wprowadzamy w życie esencję włoskiej piekarni i kawiarni, nastawioną na świeżość, doznania kulinarne i bogactwo pozycji w menu.”
Loty BRB, Googling do Chicago.
