3 przepisy na owocową bruschettę, idealną na łatwą letnią rozrywkę – SheKnows

Bruschetta to jedna z moich ulubionych przystawek na lato. Możesz z łatwością wykorzystać resztki owoców, warzyw i ziół, które wiszą w twojej lodówce. Aby jednak naprawdę uchwycić esencję lata, pora zrobić to inaczej. Te trzy proste przepisy dotyczą owoców i są całkowicie idealne na następną imprezę.

Powiązana historia. Pizze Mini Prosciuitto Giada De Laurentiis są nieodparcie słodkie i pyszne?

Jeśli nigdy nie jadłeś prażonych owoców, zaskoczy Cię kilka z tych przepisów. Słodkie, pieczone owoce połączone z grzanką posmarowaną serem — jak to może być złe? Jeśli nie lubisz prażonych owoców, po prostu ułóż trochę świeżych owoców na serze mascarpone o smaku waniliowym. Zaufaj mi, na pewno pokochasz co najmniej jeden (ale prawdopodobnie wszystkie!) z tych przepisów.

Przepis na bruschettę z pieczonych truskawek w balsamice

Truskawki są pyszne, ale jeszcze lepsze są upieczone z pikantnym octem balsamicznym. Następnie nakładamy je łyżką na grzankę ricotta, aby stworzyć idealną przystawkę.

Wydajność 6

Czas przygotowania: 10 minut | Czas pieczenia: 25 minut | Całkowity czas: 35 minut

Składniki:

• 1 pół ćwiartki truskawek, bez wierzchołków, pokrojone na ćwiartki
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 1 łyżka ciemnobrązowego cukru
• 6 łyżek świeżego sera ricotta
• 6 małych kromek chleba tostowego
• 1 łyżka mielonej mięty

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
2. Do miski dodaj pokrojone w ćwiartki truskawki, ocet balsamiczny i ciemnobrązowy cukier.
3. Piecz przez około 25 minut, aż będzie miękka i syropowata, a następnie ostudź lekko, przygotowując chleb.
4. Na każdą kromkę chleba posmarować 1 łyżką sera ricotta i posypać schłodzonymi prażonymi truskawkami.

Przepis na bruschettę z jagodami i tymiankiem

Wszyscy uwielbiamy letnie jagody, ale są jeszcze lepsze, gdy ugotujemy je z tymiankiem i brązowym cukrem, a następnie nałożymy je łyżką na chleb z kozim serem.

Wydajność 6

Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 20 minut | Całkowity czas: 30 minut

Składniki:

• pół litra jagód
• 1/4 szklanki wody
• 1/4 szklanki ciemnego brązowego cukru
• 1 łyżeczka świeżych liści tymianku
• 6 łyżek miękkiego koziego sera
• 6 małych kromek chleba tostowego

Wskazówki:

1. Na małą patelnię rozgrzaną na średnim ogniu dodaj jagody, wodę, brązowy cukier i świeże liście tymianku.
2. Gotuj, aż jagody zaczną mięknąć, a następnie zetrzyj jagody.
3. Kontynuuj gotowanie, aż masa będzie gęsta i ma konsystencję dżemu, około 15 minut.
4. Zdejmij z ognia i ostudź podczas przygotowywania chleba.
5. Na chleb posmarować 1 łyżką koziego sera i posypać masą jagodową.

Przepis na bruschettę z owoców tropikalnych

Wszyscy kochamy świeże owoce tropikalne, więc dlaczego nie wykorzystać ich do bruschetty i zjeść przystawkę lub deser swoich letnich marzeń?

Wydajność 6

Całkowity czas: 20 minut

Składniki:

• 6 łyżek serka mascarpone
• 1 łyżeczka pasty z ziaren wanilii
• 1 łyżeczka ciemnego rumu
• 6 małych kromek chleba tostowego
• 6 łyżek małego pokrojonego w kostkę mango
• 6 łyżek kiwi pokrojonego w kostkę
• 2 łyżki mielonej mięty

Wskazówki:

1. W małej misce wymieszaj ser mascarpone, pastę z fasoli waniliowej i rum.
2. Rozprowadź 1 łyżkę mieszanki na każdą kromkę chleba.
3. Posyp każdy kawałek bruschetty 1 łyżką mango i 1 łyżką kiwi.
4. Posyp miętą.

Mnóstwo wspaniałych przepisów, takich jak nasz Strona na Facebooku.

Więcej przepisów na przystawki

10 przystawek z wyprzedzeniem
Mini kanapki Reuben
Przystawka z mozzarellą, łososiem i rukolą