Bruschetta to jedna z moich ulubionych przystawek na lato. Możesz z łatwością wykorzystać resztki owoców, warzyw i ziół, które wiszą w twojej lodówce. Aby jednak naprawdę uchwycić esencję lata, pora zrobić to inaczej. Te trzy proste przepisy dotyczą owoców i są całkowicie idealne na następną imprezę.
![Giada De Laurentiis w różowej sukience;](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Jeśli nigdy nie jadłeś prażonych owoców, zaskoczy Cię kilka z tych przepisów. Słodkie, pieczone owoce połączone z grzanką posmarowaną serem — jak to może być złe? Jeśli nie lubisz prażonych owoców, po prostu ułóż trochę świeżych owoców na serze mascarpone o smaku waniliowym. Zaufaj mi, na pewno pokochasz co najmniej jeden (ale prawdopodobnie wszystkie!) z tych przepisów.
![pieczona bruschetta truskawkowo-balsamiczna](/f/67cef2930e7d5516136cead7d5d97ade.jpeg)
Przepis na bruschettę z pieczonych truskawek w balsamice
Truskawki są pyszne, ale jeszcze lepsze są upieczone z pikantnym octem balsamicznym. Następnie nakładamy je łyżką na grzankę ricotta, aby stworzyć idealną przystawkę.
Wydajność 6
Czas przygotowania: 10 minut | Czas pieczenia: 25 minut | Całkowity czas: 35 minut
Składniki:
- 1 pół ćwiartki truskawek, bez wierzchołków, pokrojone na ćwiartki
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 1 łyżka ciemnobrązowego cukru
- 6 łyżek świeżego sera ricotta
- 6 małych kromek chleba tostowego
- 1 łyżka mielonej mięty
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
- Do miski dodaj pokrojone w ćwiartki truskawki, ocet balsamiczny i ciemnobrązowy cukier.
- Piecz przez około 25 minut, aż będzie miękka i syropowata, a następnie ostudź lekko, przygotowując chleb.
- Na każdą kromkę chleba posmarować 1 łyżką sera ricotta i posypać schłodzonymi prażonymi truskawkami.
![jagody z bruschettą tymiankową](/f/c6c1527410c0c2ccb40fe1dced43e4d3.jpeg)
Przepis na bruschettę z jagodami i tymiankiem
Wszyscy uwielbiamy letnie jagody, ale są jeszcze lepsze, gdy ugotujemy je z tymiankiem i brązowym cukrem, a następnie nałożymy je łyżką na chleb z kozim serem.
Wydajność 6
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 20 minut | Całkowity czas: 30 minut
Składniki:
- pół litra jagód
- 1/4 szklanki wody
- 1/4 szklanki ciemnego brązowego cukru
- 1 łyżeczka świeżych liści tymianku
- 6 łyżek miękkiego koziego sera
- 6 małych kromek chleba tostowego
Wskazówki:
- Na małą patelnię rozgrzaną na średnim ogniu dodaj jagody, wodę, brązowy cukier i świeże liście tymianku.
- Gotuj, aż jagody zaczną mięknąć, a następnie zetrzyj jagody.
- Kontynuuj gotowanie, aż masa będzie gęsta i ma konsystencję dżemu, około 15 minut.
- Zdejmij z ognia i ostudź podczas przygotowywania chleba.
- Na chleb posmarować 1 łyżką koziego sera i posypać masą jagodową.
![bruschetta z owoców tropikalnych](/f/3cf926d88a5ed32eea15d1d97a045336.jpeg)
Przepis na bruschettę z owoców tropikalnych
Wszyscy kochamy świeże owoce tropikalne, więc dlaczego nie wykorzystać ich do bruschetty i zjeść przystawkę lub deser swoich letnich marzeń?
Wydajność 6
Całkowity czas: 20 minut
Składniki:
- 6 łyżek serka mascarpone
- 1 łyżeczka pasty z ziaren wanilii
- 1 łyżeczka ciemnego rumu
- 6 małych kromek chleba tostowego
- 6 łyżek małego pokrojonego w kostkę mango
- 6 łyżek kiwi pokrojonego w kostkę
- 2 łyżki mielonej mięty
Wskazówki:
- W małej misce wymieszaj ser mascarpone, pastę z fasoli waniliowej i rum.
- Rozprowadź 1 łyżkę mieszanki na każdą kromkę chleba.
- Posyp każdy kawałek bruschetty 1 łyżką mango i 1 łyżką kiwi.
- Posyp miętą.
Mnóstwo wspaniałych przepisów, takich jak nasz Strona na Facebooku.
Więcej przepisów na przystawki
10 przystawek z wyprzedzeniem
Mini kanapki Reuben
Przystawka z mozzarellą, łososiem i rukolą