Kto nie lubi ciastek? Ten pyszny deser nie tylko smakuje tak, jakby przygotowanie zajęło Ci wiele godzin, ale o dziwo nie wymaga czasu pieczenia. Niech Twoi goście zgadują, a Twoja kuchnia jest chłodna.
Powiązana historia. Martha Stewart's No Bake Key Sernik z limonką to najlepszy deser dla początkujących
Przepis na sernik brownie bez pieczenia
Zainspirowany totalną miłością
Daje 4-6 mini serników
Składniki:
Do skórek
- 1 szklanka okruchów krakersa z czekoladą graham
- 2 łyżki kakao w proszku (słodzone lub niesłodzone)
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1/4 szklanki masła, stopionego
Do nadzienia sernikowego
- 1 szklanka ciężkiej śmietany do ubijania
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 opakowanie (8 uncji) serka śmietankowego, zmiękczonego
- 1-1/2 szklanki box brownie mix (mieszanka w proszku)
- 2 łyżki mleka migdałowego waniliowego (możesz też zastąpić mleko sojowe lub zwykłe)
- Kawałki czekolady, bita śmietana do przybrania (opcjonalnie)
Wskazówki:
- W misce dodaj wszystkie składniki na skórkę i dobrze wymieszaj.
- W zależności od wielkości naczynia, którego używasz, podziel równomiernie skórkę między cztery do sześciu naczyń deserowych lub szklanek i mocno dociśnij skórkę do dołu i do góry każdego naczynia.
- W osobnej misce dodaj śmietankę, wanilię i cukier puder. Bardzo dobrze wymieszaj mikserem elektrycznym, aż zaczną tworzyć się sztywne szczyty. Odłóż połowę masy na bok.
- Do pozostałej masy z ubitej śmietany dodaj zmiękczony serek śmietankowy, mleko migdałowe i mieszankę brownie i mieszaj, aż wszystko będzie gładkie i gładkie bez grudek.
- Włóż masę ciasta brownie do każdego z deserowych naczyń. Udekoruj bitą śmietaną i, jeśli chcesz, kilkoma kawałkami czekolady.
Więcej pomysłów na ciasteczka
Ukąszenia brownie
Ciasteczka z ciemnej czekolady z pomarańczowym serkiem śmietankowym
Czekoladowe ciasteczka z czekoladą dyniową
