Ta obfita sałatka sama w sobie jest opcją na niedzielny obiad, nie ma problemu! Jest pełen wszelkiego rodzaju gadżetów, które rzucają, aby nakarmić głodną rodzinę.
Jest wiele dobrych rzeczy w przepisie na niedzielny obiad na włoską siekaną sałatkę z bazyliowym winegretem. Zawiera nie tylko mnóstwo pysznych składników inspirowanych kuchnią włoską, ale jest wystarczająco sycący, by służyć jako jednodanie! Świeży bazyliowy vinaigrette jest łatwy do wymieszania, a smak doskonale komponuje się ze wszystkimi innymi składnikami. Zastanów się nad zmianą, dodając do sałatki różne składniki, takie jak suszone pomidory, pieczona czerwona papryka, a nawet marynowane serca karczochów. To wszechstronna, sycąca sałatka!
Włoska posiekana sałatka z bazyliowym vinaigrette przepis
Służy 4
Składniki:
Na bazyliowy vinaigrette
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki octu z białego wina
- 1 szklanka świeżych liści bazylii, zapakowana
- 1-2 ząbki czosnku
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
na sałatkę
- 6 filiżanek sałaty rzymskiej, posiekanej
- 2 ugotowane piersi z kurczaka, pokrojone na kawałki wielkości kęsa
- 3 uncje soppressaty lub salami, pokrojone w 1/2-calowe kostki
- 1/2 litra pomidorków koktajlowych pokrojonych na pół
- 2 uncje zielonych oliwek nadziewanych pimento, pokrojonych w plastry
- 2 uncje marynowanych grzybów, pokrojonych w plastry
- 2 uncje mini kulek mozzarelli, pokrojonych na pół
Wskazówki:
Na bazyliowy vinaigrette
- Dodaj wszystkie składniki do robota kuchennego i zmiksuj na gładką masę.
- Smakuj i doprawiaj według potrzeb.
- Przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do użycia.
na sałatkę
- Dodaj wszystkie składniki sałatki do dużej miski i wymieszaj, aby połączyć.
- Podawaj na osobnych talerzach i pozwól każdej osobie dodać opatrunek do swojej porcji.
Więcej przepisów na niedzielny obiad
Sałatka z krewetkami, fasolką szparagową i kuskusem
Makaron z pesto z rukoli i grillowanym kurczakiem
Kanapki z parmezanem z kurczakiem