Uderz w fartuch i wypróbuj te fantastyczne przepisy dla sportowców z cytryną bezą i piernikami, aby pokazać swoje wsparcie tegorocznemu Letnie Igrzyska!
Przepisy na Letnie Gry
Ciasto cytrynowe z bezą olimpijską
Ten trójwarstwowy cytrynowy placek bezowy nie tylko świetnie smakuje, ale również wygląda tak, jak fale bezy pełnią rolę basenu olimpijskiego. Wbij kilka australijskich flag w chrupiącą górę i jest to świąteczny tort na Londyn 2012! Ewentualnie zamień niebieski barwnik spożywczy na zielony i zamień ciasto w boisko lekkoatletyczne lub piłkarskie. Wbij kilka osób Lego na górę i gotowe!
Składniki:
- Mrożone ciasto kruche, rozmrożone
- Niedogotowany ryż
- 1/2 szklanki soku z cytryny
- 1 puszka mleka skondensowanego
- 2 jajka, oddzielone
- 3 łyżki cukru pudru
- Kilka kropli niebieskiego barwnika spożywczego
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C.
- Wyłożyć natłuszczoną naczynie do ciasta z kruchego ciasta.
- Nieugotowany ryż umieścić w skorupce ciasta i piec na ślepo w nagrzanym piekarniku przez 10 minut lub do lekkiego zrumienienia. Wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
- W misce ubij 1/2 szklanki soku z cytryny ze skondensowanym mlekiem do uzyskania gęstej konsystencji.
- Dodaj dwa żółtka, wymieszaj, a następnie polej schłodzoną skorupkę ciasta.
- W osobnej szklanej misce ubij białka jajek, stopniowo dodając cukier, aż uformują się miękkie piki. Dodaj kilka kropli niebieskiego barwnika spożywczego, a następnie wymieszaj.
- Przenieś niebieską bezę na wierzch ciasta i rozprowadź nożem, aby wyglądała jak niebieska woda.
- Włóż ciasto warstwowe do piekarnika na 10 minut, aby gotować lub do momentu, gdy beza się zrumieni na wierzchu.
- Wyjmij ugotowane ciasto i ostudź. Pokrój, a następnie podawaj.
Wskazówka: Schłodzenie skondensowanego mleka w lodówce przez 10 minut przed użyciem może pomóc zagęścić mieszankę, która lepiej sprawdzi się w cieście.
Gingerbread Aussie sportowcy
Udekoruj tych piernikowych mężczyzn i kobiet zielonym i złotym lukrem, aby stworzyć drużynę swoich własnych australijskich atletów!
Składniki:
- 125g masła, zmiękczonego
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 1/2 szklanki złotego syropu
- 2 1/2 szklanki mąki pszennej, przesianej
- 2 łyżeczki mielonego imbiru
- 1 łyżeczka sody dwuwęglowodanowej
- 1 białko jajka
- 1/2 szklanki cukru pudru, przesianego
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C.
- W misce ubić masło i brązowy cukier na jasną i kremową konsystencję.
- Dodaj złoty syrop, mąkę, imbir i sodę wodorowęglanową. Wymieszać na gładkie ciasto. Włóż miskę do lodówki na około 10 minut lub do momentu, gdy ciasto będzie jędrne.
- Rozwałkuj ciasto między dwoma arkuszami nieprzywierającego proszku do pieczenia na grubość 4 mm.
- Chwyć swoje męskie i damskie foremki do ciastek i wytnij kształty z ciasta.
- Wyłóż blachę do pieczenia nieprzywierającym papierem do pieczenia i ułóż na wierzchu pierniki męskie i damskie w odległości około 5 cm od siebie.
- Wstawić do piekarnika i piec przez 10-15 minut lub na złoty kolor.
- W międzyczasie przygotuj lukier, ubijając razem białko jaja i cukier puder w małej, czystej misce. Wlej połowę mieszanki do innej miski. Dodaj jedną lub dwie krople żółtego barwnika spożywczego do jednej miski, a zielonego barwnika spożywczego do drugiej. Mieszaj, aby uzyskać gładki kolor w całym tekście.
- Po upieczeniu pierników dla kobiet i mężczyzn wyjmij je z piekarnika i ostudź.
- Kiedy jest chłodno, lodem sportowców tak, jak chcesz — wypróbuj żółte koszulki z zielonymi guzikami i zielone spodnie lub spódnice z żółtymi kieszeniami. Niech lukier wyschnie — i ciesz się!
Wskazówka: Bądź jeszcze bardziej kreatywny i przygotuj kilka dodatkowych misek lukru, które wykorzystasz jako oczy, skórę i włosy. Możesz również dodać ozdoby na patyku, takie jak posiekana lukrecja na krawaty i posypka na włosy.
2 nowe babeczki do spróbowania
Sernik z warzywami, za który można umrzeć
Ulubione przepisy na czekoladę
