Smażone warzywa w sosie ostrygowym z krewetkami, jajkami przepiórczymi i orzechami nerkowca – SheKnows

mam dużo Przepisy azjatyckie, ale pozwólcie, że podzielę się z Wami tym konkretnym, z którym dorastałem. Obejmuje sos ostrygowy i mnóstwo warzyw.

Powiązana historia. Tajski łosoś w glazurze chili Rachael Ray zyskuje swój smak dzięki temu zaskakującemu dodatkowi

Jak większość dzieci, jako dziecko unikałem warzyw, ale było jedno danie, które było wyjątkiem. Może to jajka przepiórcze albo orzechy nerkowca były odpowiedzialne, oszukując moje zmysły. A może to właśnie sos ostrygowy nadał potrawie wykwintnego azjatyckiego charakteru. Co ważne, warzywa zjadłem bez żadnej skargi. Szybko do przodu, a danie pozostaje moim ulubionym.

Pokochasz chrupkość warzyw i to, jak łączą się z nimi inne składniki. Sos ostrygowy jest powszechnie stosowany w chińskich potrawach i zawsze dodaje bogatego smaku.

Smażone warzywa w sosie ostrygowym z krewetkami, jajkami przepiórczymi i orzechami nerkowca przepis

Służy 4

Składniki:

• 1 łyżka prażonych nasion sezamu
• 1/3 szklanki wody
• 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
click fraud protection
• 1 średnia cebula, grubo posiekana
• Olej arachidowy (lub olej do wyboru)
• 1 głowa brokuła, pokrojona na małe różyczki
• 2 średnie marchewki, obrane i pokrojone w plastry
• 4 uncje zielonej fasoli
• 2 funty krewetek, łuskanych i pozbawionych mięsa
• 3 łyżki sosu ostrygowego
• Sól i pieprz
• 2 łyżki oleju sezamowego
• 12 jaj przepiórczych ugotowanych na twardo w skorupkach
• 1/2 szklanki orzechów nerkowca

Wskazówki:

1. W małym, suchym rondlu na średnim ogniu prażymy sezam przez 2 minuty, a następnie odstawiamy na bok.
2. W małej misce wymieszaj skrobię kukurydzianą z wodą i odstaw na bok.
3. W woku lub rondlu z olejem arachidowym na średnim ogniu podsmaż czosnek i cebulę.
4. Dodaj brokuły i smaż przez 3 minuty.
5. Dodaj marchewki, zieloną fasolkę i krewetki. Smażyć przez około 3 minuty.
6. Dodaj mieszankę skrobi kukurydzianej i wody oraz sos ostrygowy. Przykryj i gotuj jeszcze przez około 3 minuty.
7. Dopraw solą, pieprzem i olejem sezamowym.
8. Dodaj jajka przepiórcze, orzechy nerkowca i sezam. Dokładnie wymieszaj, a następnie wyłącz ogień.
9. Podawać na gorąco z białym ryżem gotowanym na parze.

Więcej przepisów na smażenie warzyw

Bezglutenowa quinoa i warzywo stir-fry
Smażone na ostro z kurczakiem i warzywami
Smażony makaron z krewetkami i warzywami