Granola dyniowa i parfait jogurtowy – SheKnows

Kupowane w sklepie granole mogą być wypełnione ukrytymi cukrami i tłuszczami. Ale kiedy robisz to w domu, możesz mieć pewność, że rano dostarczasz swojemu organizmowi wszystkich potrzebnych składników odżywczych.

Powiązana historia. Padma Lakshmi Jagodowe Ciasto Podwaja jako Słodki Przysmak i Pyszne Śniadanie

Domowa granola może być zdrowym i satysfakcjonującym sposobem na rozpoczęcie dnia. A ten sezonowy zwrot sprawi, że będzie wyjątkowy!

Granola z dyni i parfait jogurtowy

Porcja 4

Składniki:

Na granola:

• 3 szklanki płatków owsianych
• 1/3 szklanki orzechów włoskich, posiekanych
• 1/3 szklanki orzechów pekan, posiekanych
• 1/2 szklanki pestek dyni
• 1 łyżka nasion chia
• 1-1/2 łyżki siemienia lnianego, zmielonego
• 1/2 szklanki suszonej żurawiny
• 1/2 szklanki daktyli, posiekanych
• 1/2 łyżki cynamonu
• 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
• 1/2 łyżeczki zmielonych goździków
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 szklanki puree z dyni
• 1/4 szklanki musu jabłkowego
• 1/4 szklanki syropu klonowego
• 2 łyżki brązowego cukru
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka wanilii

Do jogurtu:

• 3 filiżanki 0 procent zwykłego greckiego jogurtu
• 1/4 szklanki brązowego cukru lub substytutu cukru, takiego jak stewia (mniej więcej do smaku)
• 1 łyżka syropu klonowego
• 1 łyżeczka wanilii

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F.
2. Wymieszaj w misce płatki owsiane, orzechy włoskie, orzechy pekan, pestki dyni, nasiona chia, siemię lniane, żurawinę, daktyle, cynamon, gałkę muszkatołową, goździki i sól. Dobrze wymieszać.
3. Dodać puree z dyni, mus jabłkowy, syrop klonowy, brązowy cukier, olej i wanilię. Połącz dokładnie.
4. Wysyp miksturę na dużą blachę do pieczenia. Upewnij się, że jest równomiernie rozłożony.
5. Piecz w piekarniku przez 1 godzinę, mieszając co 15 minut. Zewnętrzna część będzie szybciej gotowana i chrupiąca, więc dobrze ją wymieszaj i ponownie ułóż równomiernie.
6. Gdy się zarumienią, zdejmij z ognia i ostudź przez 10 minut.
7. Gdy granola ostygnie, połącz jogurt, cukier, syrop klonowy i wanilię w małej misce.
8. W czterech szklankach naprzemiennie warstwy jogurtu i warstwy muesli. Udekoruj jagodami i podawaj.

Więcej zdrowych pomysłów na śniadanie?

Zdrowe babeczki z przyprawami dyniowymi
Quinoa na śniadanie: Dwa sposoby
3 Pyszne śniadania poniżej 400 kalorii