Jednym z moich ulubionych od zawsze jest duży kosz chipsów tortilla, lepka miska dipu serowego queso i słodka, zawirowana margarita. Chociaż uwielbiam kilka z nich w piątkowy wieczór, często czuję się wzdęty i pełen cukru. Dlatego mój marg jest ostatnio trochę chudszy, co oznacza więcej miejsca na queso.
Powiązana historia. Espresso Martini Ina Garten wykorzystuje nieoczekiwanie cytrusowy składnik
Ta soczysta margarita ma około 50 procent mniej cukru niż te, które dostajesz w ulubionej meksykańskiej restauracji. Dodatkowo, dodatek orzeźwiającego octu balsamicznego stanowi idealne uzupełnienie Twojej ulubionej bazy mrożonej margarity.
Przepis na margaritę z tropikalnymi owocami i balsamicznymi jagodami
Służy około 4
Składniki:
Dla bazy
- 6 uncji białej tequili
- 2 uncje potrójne s
- 1/2 szklanki soku żurawinowego
- 6 filiżanek mrożonych owoców tropikalnych
Na balsamiczny wir jagodowy
- 1/4 szklanki octu balsamicznego
- 1 szklanka świeżych jagód
- 1 łyżka brązowego cukru
- szczypta skórki z cytryny
Wskazówki:
- Aby zrobić sos jagodowy do zawirowania, wlej ocet do rondla i zagotuj. Zmniejszyć do niskiego i gotować na wolnym ogniu przez około 6 minut lub do zmniejszenia o połowę. Dodaj jagody i brązowy cukier. Dodaj skórkę z cytryny.
- Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut. Używając tylnej części łyżki, delikatnie dociśnij jagody do boku patelni. Gotuj dalej, aż masa będzie gęsta, prawie jak syrop. Może to zająć około 10 minut. Zdjąć z ognia i ostudzić.
- Aby przygotować bazę do margarity, zmiksuj mrożone owoce, sok żurawinowy, tequilę i potrójną sekundę, aż będą gęste i zmiksowane.
- Do 4 schłodzonych szklanek wlej kilka łyżek sosu jagodowego. Udekoruj bazą z owoców tropikalnych i dodaj dodatkowy sos jagodowy. Wymieszać łyżką lub słomką.
Więcej przepisów na margaritę
Margarity z sorbetem limonkowym
Margarity z jalapeño i arbuzem
3 unikalne przepisy na margaritę
