Słodkie małe nadziewane poppersy ziemniaczane to życie imprezy – SheKnows

Uwielbiam, gdy uderza chłodniejsza pogoda. To moja wymówka, aby wyciągnąć wszystkie świąteczne dekoracje i stworzyć świąteczny i kolorowy dom! Nie ma nic, co kocham bardziej niż przebywanie razem z rodziną, przytulanie się do ognia, cieszenie się swoim towarzystwem przy pysznym jedzeniu na poczekaniu. Te młode ziemniaki nadziewane kwaśną śmietaną są idealną popołudniową przekąską dla moich dzieci lub sycącą przekąską na nadchodzące świąteczne przyjęcia.

Wykonane z kremem stokrotka kwaśna śmietana, cheddar, wędzony boczek i cebula te ziemniaki ożywają smakiem. Ten przepis jest ulubionym przepisem mojego męża i poprosiłam go o pomoc w kuchni.

Obejrzyj film o nas w kuchni i poznaj moje ulubione przytulne pomysły na zimowe dekoracje!

Młode ziemniaki nadziewane kwaśną śmietaną

Składniki:

• 2 funty małych czerwonych ziemniaków (od 1 1/2 do 2 cali średnicy)
• 1 szklanka kwaśnej śmietany
• 1/2 szklanki ugotowanego, pokruszonego boczku, podzielonego
• 2 łyżeczki puree czosnkowego
• 1 1/2 łyżeczki soli, podzielonej
click fraud protection
• 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu,
• 1/4 szklanki startego sera Cheddar
• 1/4 szklanki startego sera Monterey Jack
• 3 łyżki posiekanej zielonej cebuli plus więcej do dekoracji

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową.
2. W dużym, głębokim rondlu włóż ziemniaki i tyle wody, aby się przykryły i zagotowały.
3. Gotować do miękkości, około 8 minut.
4. Odcedź i ostudź.
5. Odciąć wierzchołki ziemniaków
6. Odetnij cienki plasterek z okrągłego końca każdego ziemniaka, aby mógł stać prosto.
7. Używając prasy do melona, ​​wyciągnij środek ziemniaków, pozostawiając skorupę o grubości 1/4 cala.
8. Zarezerwuj pulpę ziemniaczaną.
9. W średniej misce wymieszać pulpę ziemniaczaną, śmietanę, 1/4 szklanki boczku, czosnek, 1 łyżeczkę soli i pieprzu.
10. Zetrzyj tłuczkiem do ziemniaków, aż dobrze się połączą.
11. Dodaj ser Cheddar, ser Monterey Jack i zieloną cebulkę.
12. Posyp wnętrze skorupek ziemniaków pozostałą 1/2 łyżeczki soli.
13. Nałóż równomiernie masę ziemniaczaną do skorupek ziemniaczanych i posyp pozostałą 1/4 szklanki boczku.
14. Faszerowane ziemniaki układamy na przygotowanej blasze do pieczenia i pieczemy do lekkiego zrumienienia, około 20 minut.
15. Udekoruj zieloną cebulką.

Ten post jest sponsorowany przez Daisy® Sour Cream.