Jak myślisz, kim są najpotężniejsi ludzie żywności w Ameryce? Byliśmy zaskoczeni listą TheDailyMeal.com – Emeril jej nie skrócił, nigdy nie słyszeliśmy o niektórych „wielkich nazwiskach” i chociaż możemy sądzić, że celebryci szefowie kuchni i autorzy książek kucharskich to autorytety w jedzeniu, okazuje się, że jest sporo innych osób, które mają ogromny wpływ na naszą Amerykę diety. Oto 10 najpotężniejszych ludzi żywności w Ameryce, według TheDailyMeal.com.
Michael R Taylor
Komisarz ds. Żywności, Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków
Mamy tendencję do zwracania uwagi na bezpieczeństwo żywności ilekroć E. Dochodzi do wybuchu epidemii coli, ale Michael R. Taylor, federalny weteran bezpieczeństwa żywności, nie myśli o niczym innym. Jego praca obejmuje przeprowadzanie nowych przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności, bezpośrednich zasad bezpieczeństwa i wycofania oraz przegląd procedur firm produkujących żywność. To oparte na profilaktyce podejście do bezpieczeństwa żywności jest zwycięzcą!
