Proste Soczewica i Ryż – SheKnows

Pyszne połączenie soczewicy i ryżu to zdrowy, doskonale zbilansowany wegański posiłek, który można przygotować w około 30 minut. Zrób bardzo dużą porcję i ciesz się resztkami jako łatwym lunchem w nadchodzącym tygodniu.
Pyszne połączenie soczewicy i ryżu to zdrowy, doskonale zbilansowany wegański posiłek, który można przygotować w około 30 minut. Zrób bardzo dużą porcję i ciesz się resztkami jako łatwym lunchem w nadchodzącym tygodniu.

Powiązana historia. 45 wegańskich świątecznych przepisów, które sprawią, że Twoje wakacje będą pyszne

Prosta soczewica i ryż

Składniki:

T
• 3 łyżki oliwy z oliwek

T

• 2 cebule, pokrojone w kostkę

T

• 1 szklanka soczewicy

T

• 3-1/2 szklanki zimnej wody

T

• 1 szklanka ryżu długoziarnistego

T

• 1 łyżeczka soli

T

• Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

T

• 1/3 szklanki drobno posiekanej świeżej pietruszki

Wskazówki:

T
1. Rozgrzać olej na dużej patelni i smażyć cebulę, często mieszając, aż lekko się zrumieni.

T

2. W międzyczasie w dużym garnku wymieszaj soczewicę i wodę. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, przykryć i gotować na wolnym ogniu. Gotuj przez 10 minut.
click fraud protection

T

3. Dodaj cebulę, ryż i sól. Przykryj i gotuj przez 20 minut, aż ryż i soczewica będą miękkie. Jeśli odrobina wody nie zostanie wchłonięta, zdejmij z ognia i odstaw na 5 minut, a wsiąknie.

T

4. Dopraw pieprzem i wymieszaj z pietruszką. Natychmiast podawaj.

Smaczniejsze wegańskie przepisy na obiad!