Czy wiesz, że smażenie warzyw w głębokim tłuszczu sprawia, że są zdrowsze? A jedzenie skrzydełek z kurczaka sprawia, że dzieci są bardziej agresywne? A że mleko czekoladowe może leczyć wstrząsy mózgu? To prawda… no cóż, według tych zwariowanych jedzenie studia. Oto niektóre z najdziwniejszych śledztw, z jakimi kiedykolwiek mieliśmy do czynienia. Czytajcie ze zdrowym ziarnem soli, jedzący.
1. Warzywa smażone na głębokim tłuszczu są zdrowsze
Tak mówi Uniwersytet w Granadzie w Hiszpanii, kraju, który uwielbia warzywa gotowane na oliwie z oliwek. Naukowcy tam mówią smażony bakłażan, ziemniak, pomidor i dynia w oliwie przenosi do warzyw więcej fenoli niż inne metody gotowania. To powiedziawszy, nadal istnieje ten nieznośny problem ze wszystkimi dodatkowymi kaloriami, które dodaje się również podczas smażenia na głębokim tłuszczu. Tak więc wyniki zależą od twojej definicji zdrowego.
Więcej:21 przepisów, które przenoszą sernik Philly na wyższy poziom
2. To mleko czekoladowe może pomóc wyleczyć wstrząsy mózgu
Badanie przeprowadzone niedawno przez University of Maryland zachwala korzyści zdrowotne wynikające z picia mleka czekoladowego, konkretnie Mleko czekoladowe marki Fifth Quarter Fresh. Naukowcy posunęli się nawet do twierdzenia, że leczy kontuzje u sportowców. Chociaż udowodniono, że mleko jest skutecznym napojem regenerującym podczas treningu, pochwały uniwersytetu dla tej jednej marki zasygnalizowały alarm o ponad kilku metrach B.
3. Soda jest dla Ciebie lepsza niż woda
Firmy sodowe niedawno sfinansowały badanie, które twierdzi, że: dietetyczne napoje bezalkoholowe są lepsze w odchudzaniu niż woda. Jak, u licha, może to być prawda? Naukowcy twierdzą, że te opinie są poprawne, ale mówimy, że podążaj za pieniędzmi. Biorąc pod uwagę, że badanie zostało opłacone przez wielu kierowników ds. Napojów bezalkoholowych, uważamy, że lepiej będzie trzymać się wody.
4. Fast food robi dziwne rzeczy z twoim mózgiem
Badanie przeprowadzone przez University of Toronto twierdzi, że po prostu widząc restauracje typu fast food i logotypy mogą wywoływać zniecierpliwienie i może nawet zmienić funkcjonowanie mózgu. Najwyraźniej widząc te Złote Łuki, myślimy o szybkości i natychmiastowej satysfakcji. Więc zwolnij w tym drive-thru!
Więcej:18 przepisów na sól o smaku DIY, aby urozmaicić gotowanie
5. Jedzenie mniejszej ilości mięsa może nie być takie zielone
Rozważ to: Nowe badania przeprowadzone przez Uniwersytet w Edynburgu, Szkockie Kolegium Wiejskie (SRUC) i Brazylijską Korporację Badań Rolniczych (Embrapa) twierdzą, że zmniejszenie ogólnego spożycia mięsa może nie obniżyć emisji gazów cieplarnianych w końcu. Badanie wywołało zaciekłą debatę, ponieważ zmiany klimatyczne są jednym z powodów, dla których ludzie wybierają weganizm lub wegetarianizm. Ale naukowcy twierdzą, że hodowla bydła daje hodowcom motywację do uprawy większej ilości trawy, co z kolei pomaga zatrzymać więcej węgla w glebie. Brzmi przeciwnie.
6. Słone jedzenie może pomóc chronić nas przed zarazkami
Badacz z Uniwersytetu w Ratyzbonie w Niemczech twierdzi, że: więcej sodu pomaga Twojemu organizmowi chronić się przed infekcjami bakteryjnymi. To może zmienić sposób, w jaki jemy w przyszłości. Z drugiej strony ta korzyść prawdopodobnie nie uzasadnia innych zagrożeń dla zdrowia związanych z dietą wysokosodową.
7. Podudzia z kurczaka sprawią, że Twoje dzieci będą bardziej hałaśliwe
Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Cornell mówi, że jedzenie kurczaka z kości sprawia, że dzieci są dwa razy bardziej agresywne jak jedzenie kurczaka pokrojonego na kawałki. To samo dotyczy każdego jedzenia, które dzieci muszą wgryźć przednimi zębami – ma to coś wspólnego z agresywną miną, którą robisz, gdy gryziesz, powiedzmy, kolbę kukurydzy. Myślę, że karmienie dzieci kawałkami kurczaka nie jest wcale takim złym pomysłem?
Więcej:20 prostych przepisów na randkę i noc, które nie pozwolą Ci spędzić w kuchni całej nocy
8. Cheez-Its to nowe pożywienie
Według IFLscience, niedawne badanie przeprowadzone przez Sharp Research Institute w Teksasie* twierdzi, że Cheez-Its zawierają wszystkie składniki odżywcze niezbędne do przetrwania: witaminy z grupy B, kwas foliowy i żelazo. Uhm… jasne. Biorąc pod uwagę, że badanie to pojawia się na satyrycznym blogu i nigdzie indziej, prawdopodobnie nie powinniśmy brać go zbyt poważnie. Ale czy nie byłoby szaleństwem, gdyby to była prawda? Życzymy!
*Ten instytut badawczy nie istnieje.
Dodatkowe sprawozdania Adriany Velez
