Ciasto Czekoladowo-Kokosowe – SheKnows

Czekolada i kokos sprawiają, że to ciasto smakuje jak batonik Mounds. Dynamit do wegańskich świątecznych posiłków, ale wystarczająco łatwy do przygotowania przez cały rok, pokochasz ten pyszny wegański deser.
Czekolada i kokos sprawiają, że to ciasto smakuje jak batonik Mounds. Dynamit do wegańskich świątecznych posiłków, ale wystarczająco łatwy do przygotowania przez cały rok, pokochasz ten pyszny wegański deser.

Powiązana historia. 45 wegańskich świątecznych przepisów, które sprawią, że Twoje wakacje będą pyszne

Czekoladowe Ciasto Z Kremem Kokosowym

Służy 8

Składniki:

T
• 1-1/2 szklanki mąki pszennej z ciasta pełnoziarnistego

T

• 1/4 szklanki cukru pudru

T

• Szczypta soli?

T

• 1/4 szklanki margaryny wegańskiej

T

• 1/4 szklanki tłuszczu warzywnego

T

• 3 do 4 łyżek lodowatej wody

T

• 1 opakowanie (12 uncji) bardzo twarde tofu, odsączone, sprasowane

T

• 1/2 szklanki drobno zmielonego cukru pudru

T

• 1/2 szklanki kakao w proszku

T

• 1/2 szklanki mleka kokosowego (wstrząśnij puszką przed otwarciem)

T

• 1 łyżka startej skórki z cytryny
click fraud protection

T

• 1 łyżka soku z cytryny

T

• 2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego

T

• 1/2 szklanki prażonych płatków kokosowych

T

• 1/2 szklanki ogolonej ciemnej czekolady

Wskazówki:

T
1. W misce malaksera wymieszaj mąkę, cukier i sól. Dodać margarynę oraz tłuszcz piekarski i pulsarkę, aż masa będzie przypominała gruboziarnistą mąkę z drobnymi grudkami.

T

2. Dodawaj wodę po trochu do mieszanki mąki, przy włączonej maszynie, aż mieszanina połączy się w ciasto.

T

3. Wysyp ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i delikatnie zagnieść na płaski krążek. Przykryj go folią i wstaw do lodówki, przygotowując resztę składników.

T

4. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.

T

5. W czystej misce robota kuchennego wymieszaj tofu, drobno zmielony cukier, kakao, mleko kokosowe, sok z cytryny, skórkę z cytryny i wanilię. Składniki puree. Umieść miskę w lodówce.

T

6. Rozwałkuj ciasto na płaskie okrągłe, większe niż naczynie do ciasta. Delikatnie przełóż ciasto do formy do ciasta i dociśnij do dołu i do góry wzdłuż boków. Za pomocą ostrego noża odetnij nadmiar ciasta.

T

7. Nakłuj spód ciasta widelcem i połóż na nim papier pergaminowy obciążony ciężarkami lub suszoną fasolą. Piecz przez 10 minut. Usuń pergamin i masę lub fasolę i kontynuuj pieczenie przez 5 minut lub do uzyskania złotego koloru.

T

8. Fajne ciasto na ruszcie. Do ciasta wlać nadzienie kokosowe, równomiernie je wygładzając.

T

9. Udekoruj ciasto prażonym kokosem i wiórkami czekoladowymi do podania.

Więcej pysznych wegańskie przepisy na święta!