Tajwan jest często zapomniany jako cel podróży, Taipei jest zapomnianym miastem. Nie powinno tak być. Jest to doskonały cel podróży — ostatnio zalecił go jeden z Lonely Planet, umieszczając go w swoich 10 najlepszych miejscach w 2012 roku. Oto 10 najważniejszych rzeczy, które możesz zrobić na Tajwanie, abyś był zajęty.
1
Taipei 101
Zobacz to. Zdecydowanie to zobacz. Oczywiście, jeśli jesteś w Tajpej, stolicy Tajwanu i jego największej metropolii, nie możesz nie zobaczyć tego wspaniałego budynku. Wieża, która wznosi się na pół kilometra w niebo, to piękna konstrukcja składająca się z ośmiu zwężających się na zewnątrz sekcji. Przybiera obraz nowoczesnej, strzelistej pagody — w rzeczywistości takie budowle sakralne były źródłem jej inspiracji architektonicznej. Wskazówka: wejdź na szczyt budynku na godzinę przed zachodem słońca. Światło zachodzącego słońca na niebie — zielenie, czerwienie, pomarańcze — jest piękne nad nowoczesnym zgiełkiem Taipei.
2
Din Tai Fun
New York Times, Przewodnik Miele i Anthony Boudain wszyscy go uwielbiają i ma gwiazdkę Michelin. Jest to restauracja Din Tai Fung i chociaż jej filie rozciągają się teraz na cały świat (w tym w Sydney), wszystko zaczęło się na Tajwanie.
Din Tai Fung słynie ze szczególnego pozornie skromnego posiłku: pieroga. Jego Xiao Long Bao jest niesamowity, o dokładnych wymiarach i bulionie, który jest idealnie gładki i niezwykle bogaty w smak.
Pierwsza restauracja, mały otwór w ścianie z przedłużeniem na piętrze, znajduje się w Taipei na Xinyi Road. Kolejka do wejścia jest długa, jedzenie doskonałe, a cena rozsądna — bardziej niż rodzeństwo podróżujące po świecie.
3
Wąwóz Taroko
Rozmawiałem o wąwozie Taroko z przyjacielem z Teksasu w Taipei. Rozmowa przerodziła się w litanię komplementów, każdy poprzedzony przekleństwem dla podkreślenia. Wąwóz w Hualien na wschodnim wybrzeżu wyspy rozciąga się na blisko 20 kilometrów. Szczyci się dramatycznym kanionem, złotymi Buddami w jaskiniach i świątyniach — wiele z nich pochodzi z japońskiego okresu kolonialnego.
4
Wodna przygoda w Kenting
Kenting, w południowym Taipei, oferuje wodne doświadczenie z białym piaskiem dla tych, którzy nie spodziewają się tego w Azji Wschodniej. Aby uzyskać ładną plażę, rozważ Baishawan (White Sand Beach). Ci, którzy lubią fale, mogą zanurzyć się w wodzie i posurfować w Jialeshui. I, podobnie jak w przypadku Taipei, również tutaj spodziewaj się nocnych targów.
5
Muzeum Pałacu Narodowego
Piękna sztuka, wspaniałe i bardzo antyczne meble, rzeźby i inne bezcenne artefakty z gęstej historii Chin są wystawione w Narodowym Muzeum Pałacowym. W muzeum znajduje się prawdopodobnie jedna z najlepszych kolekcji ważnych chińskich przedmiotów historycznych na świecie. Ostrzegam, jest to wyczerpujące ćwiczenie, ale warto, choćby dla tej jednej rzeczy, która rezonuje w umyśle.
Dla mnie był to jeden, wielometrowy, pejzażowy obraz zatytułowany „Wzdłuż rzeki podczas festiwalu Ch’ing-ming” przez nadwornych malarzy z dynastii Qing. Praca zawiera w sobie cały proces społeczny: rolnictwo, handel (zarówno morski, jak i lądowy), festiwale, grajki uliczne, dziecięce zabawy i dźwięczny pałac – wszystko uchwycone na płótnie.
