Zima to idealny czas na delektowanie się ciepłymi i bąbelkowymi zapiekankami z piekarnika. Zapiekanki mogą zawierać prawie wszystkie składniki, od warzyw, przez makaron, po białko, i są proste w przygotowaniu. Ciesz się komfortowym jedzeniem w najlepszym wydaniu podczas każdego posiłku.
Robienie bąbelkowych zapiekanek
Zaktualizuj klasykę
Wszyscy dorastaliśmy jedząc zapiekankę z makaronem z tuńczyka lub makaron z serem, a nawet pieczone rigatoni (co tak jest uważane za zapiekankę), ale mimo że klasyki są świetne, czasami wymagają aktualizacji. Na przykład zapiekanka z makaronem z tuńczyka może być zrobiona z krabem lub łososiem zamiast tuńczyka lub kremem z brokułów zamiast kremu z kurczaka. Makaron i ser można aktualizować, używając różnych serów, takich jak ser pleśniowy lub brie, lub możesz dodać warzywa i zioła gotowane na parze, aby dodać smaku. Bycie kreatywnym i dodawanie do zapiekanki niezwykłych warzyw, mięs lub serów może natychmiast zaktualizować ulubioną zapiekankę, ale nadal zachować domową atmosferę.
Zdobądź idealną skórkę
Aby uzyskać idealną złotą skórkę na wierzchu zapiekanki, wystarczy upiec ją bez przykrywania folią. Lub jeśli gotujesz zapiekankę dłużej niż godzinę, przykryj ją na pierwszą połowę gotowania i odkryj na drugą. Alternatywnie możesz po prostu połączyć bułkę tartą z roztopionym masłem i posyp nią zapiekankę, która również da chrupiący wierzch.
Oszczędza czas
Korzystanie z wstępnie pokrojonych mrożonych lub konserwowanych warzyw to ogromna oszczędność czasu, zwłaszcza w przypadku zapiekanek. Nie tylko zaoszczędzisz na krojeniu, ale także skrócisz czas gotowania, ponieważ gotowanie świeżego mięsa trwa dłużej niż gotowanie mrożonego lub z puszki. Również używanie zup w puszkach jest szybsze niż robienie własnego sosu na bazie śmietanki. Jeśli dodajesz do zapiekanki mięso lub ryby, kupowanie na przykład wstępnie ugotowanego kurczaka z rożna lub wstępnie ugotowanego łososia drastycznie skróci czas gotowania i będzie równie dobry. Ponieważ smaki są łączone i pieczone, używanie najświeższych domowych składników nie zawsze jest konieczne, jeśli masz mało czasu.
