Kiedy myślimy o kolacjach z owocami morza, zwykle myślimy o pieczołowicie grillowanym łososiu, nadmorskich małżach i przerażających garnkach z wrzącą wodą nadziewanych żywymi homarami. Zasadniczo zwykle nie myślimy o rybach lub skorupiakach jako posiłki w ciągu tygodnia. Ale niektóre owoce morza są wręcz idealne na szybkie i zdrowe obiady. Jeden soczysty przykład? Krewetka. Szybko się gotuje i ma łagodny, słodki smak, co oznacza, że dobrze komponuje się z wszelkimi innymi potrawami, co Giada De Laurentiis pięknie się w niej demonstruje prześcieradło przepis na krewetki i warzywa z parmezanem.
Zobacz ten post na Instagramie
Wpis udostępniony przez Giadzy (@thegiadzy)
Posiłek, z jej bloga Giadzy, spotyka się w nieco ponad 30 minut. Giada wybiera duże, obrane i pozbawione żyłki krewetki, co pozwala zaoszczędzić mnóstwo pracy przygotowawczej. W przypadku warzyw możesz wybrać swoje ulubione; po prostu pamiętaj, aby te twardsze pokroić na nieco mniejsze niż soczyste warzywa, aby wszystko ugotowało się w tym samym czasie. De Laurentiis używa w swojej mieszance brokułów, cebuli, kalafiora i pomidorków koktajlowych.
Warzywa są pieczone przez około piętnaście minut przed dodaniem krewetek, wraz z parmezanem i oregano do przyprawiania. Dodanie krewetek po gotowaniu warzyw przez jakiś czas zapewnia, że pozostanie ona soczysta i soczysta, i że nie skończysz z patelnią z rozgotowanymi krewetkami lub niedogotowanymi warzywami.
Przed podaniem całość posypujemy świeżą skórką z cytryny i należy podawać ją z dodatkiem kawałków cytryny z boku, aby ludzie mogli wycisnąć je na talerze przed jedzeniem. Nie odmówilibyśmy też strony opiekanego chleba ciabatta nasączonego oliwą z oliwek!
A jeśli potrzebujesz blachy do przygotowania tego pysznego przepisu, rozważ to Nieprzywierający arkusz do pieczenia z serii Food Network.
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli kupisz coś, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
Przed wyjazdem sprawdź niektóre z Najlepsze przepisy na makaron Giady poniżej:
