Żywność odpady to ogromny problem dla supermarketów. Codziennie wyrzuca się ogromne ilości żywności, która przeterminowała się, ale nadal nadaje się do spożycia przez ludzi.
Większość sklepów nie chce przyznać, ile wyrzucają jedzenia, ale ostatnie dane opublikowane przez Tesco wykazały, że w ciągu ostatniego roku firma wyrzuciła 55 400 ton żywności, z czego około 30 000 ton było idealnie jadalny.
W tym tygodniu dyrektor generalny Tesco, Dave Lewis, ogłosił, że firma podejmuje działania zapobiegające marnowaniu żywności o krok dalej, próbując zmniejszyć te liczby.
Tesco połączy siły z brytyjską organizacją charytatywną zajmującą się redystrybucją żywności FareShare i irlandzkim przedsiębiorstwem społecznym FoodCloud aby wypróbować aplikację FareShare FoodCloud w Wielkiej Brytanii. Pracownicy Tesco będą mogli korzystać z aplikacji, aby przekazać lokalnym organizacjom charytatywnym rodzaj i ilość nadwyżki żywności w sklepie na koniec każdego dzień. Organizacje charytatywne, takie jak schroniska dla bezdomnych, schroniska dla kobiet i kluby śniadaniowe dla dzieci znajdujących się w niekorzystnej sytuacji, będą mogły wtedy wybrać jedzenie, które chcą i odebrać je bezpłatnie.
Więcej: Połóż twarz swojego taty na pizzy na najdziwniejszy prezent na Dzień Ojca w historii
Ogłoszenie Tesco pojawiło się zaledwie kilka tygodni po tym, jak Francja przyjęła bardziej radykalne podejście do marnowania żywności wyrzucanie jadalnej żywności przez duże supermarkety jest nielegalne. Program będzie pilotażowy w 10 sklepach Tesco w Wielkiej Brytanii i jest już realizowany w dwóch irlandzkich sklepach.
Szacuje się, że co najmniej pół miliona Brytyjczyków korzystało w zeszłym roku z banku żywności, więc nie ma wątpliwości, że jest to najbardziej zrównoważony i odpowiedzialny sposób radzenia sobie z marnowaniem żywności w supermarketach. Miejmy nadzieję, że inne duże sklepy pójdą w ich ślady.
Więcej o SheKnows UK
Cały świat szuka nowożeńców, aby dać im piękne zdjęcie ślubne
100 kobiet obnażonych, by pokazać rzeczywistość piersi
Obrońcy praw zwierząt zmuszają sieć kawiarni do postawienia dobrostanu borsuka na pierwszym miejscu
