Fani mogli być podekscytowani widząc, że złoczyńca tego sezonu, Phillip Frankland Lee, odchodzi Najlepszy szef kuchni zeszłej nocy – w końcu – a teraz, gdy go nie ma, Lee nie powstrzymuje się od podzielenia się swoimi prawdziwymi odczuciami na temat serialu.
Ona wie: kto jest twoim ulubionym Najlepszy szef kuchni zawodnik wszechczasów i dlaczego?
Phillip Frankland Lee: Prawdopodobnie Stefan, jest super zabawny i jest jednym z najlepszych szefów kuchni, dla których miałem przyjemność pracować. Właściwie straciłem 50 dolarów na rzecz mojego sous chefa w czasie, gdy Stefan zajął drugie miejsce za Hosea.
Więcej:Najlepszy szef kuchniArogancja Phillipa Franklanda Lee w końcu bierze w nim to, co najlepsze
SK: Czy byłeś zaskoczony swoją eliminacją?
PFL: Byłem bardzo zaskoczony. Zabawna uwaga na marginesie, właściwie rzuciłem picie na trzy miesiące przed nagraniem programu, aby być w doskonałej formie na zawody. Byłem bardzo zadowolony ze swojego występu tego dnia i po przeczytaniu wszystkich komentarzy, które goście wypełnili (oceniając dania na obiad i kolację jako i obsługa) Zdałem sobie sprawę, że jeśli moja drużyna jest na szczycie, prawdopodobnie wygram, ale nawet jeśli byliśmy na dole, nie było mowy, żebym się udał Dom.
Byłem tak szczęśliwy, że po obiedzie w Restauracji Wars rozbiłem butelkę szampana, aby uczcić mój najlepszy występ w sezonie. Najlepszy szef kuchni. Amar i Kwame odciągnęli mnie na bok osobno, aby pogratulować mi wygranej w Restaurant Wars (jeśli nasz zespół był na szczycie).
Wtedy sędziowie w zasadzie zrobili to, co zawsze, powiedzieli mi, że jestem do niczego, ale tym razem kazali mi też iść do domu.
Więc tak, byłem bardzo zaskoczony.
SK: Jak to było pracować ze wszystkimi sędziami na wystawie?
PFL: Byłem zaskoczony, widząc, że sędziowie naprawdę nie rozmawiali z nami ani nie wchodzili z nami w interakcje, dopóki kamery się nie zaczęły. Fajnie było zobaczyć wielu kucharzy, których znam w prawdziwym życiu, bo kiedy kręcisz i nie widzisz znajomej twarzy przez kilka miesięcy, miło jest zobaczyć kogoś, kogo rozpoznajesz. Więc to było całkiem fajne. Ale poza tym tak, ledwo nawiązują kontakt wzrokowy, chyba że filmujemy.
SK: Jak myślisz, który zawodnik zasługuje na zwycięstwo? Albo komu kibicujesz?
PFL: Mam pieniądze na współlokatora Amara. Jest świetnym kucharzem i wydaje się, że go lubią.
SK: Kogo uważasz za swoją największą konkurencję?
PFL: Zawsze uważałem się za swojego największego konkurenta w tego typu sytuacjach. Najczęściej twoja śmierć nie wynika z bycia pokonanym, wynika z schrzanienia i przegranej, ale tym razem moją największą konkurencją byli sędziowie lub ktokolwiek decyduje, kto wygra i przegrywa. Ponieważ przez wszystkie lata robienia konkursów kulinarnych po raz pierwszy byłem oszołomiony reakcją sędziów. Nakarmiłbym 200 osób, które zachwycałyby się tym daniem i czułbym się super dobrze i dumny, a sędziowie po prostu powiedzieliby mi, że jestem do niczego. To było naprawdę dziwne.
Więcej:Najlepszy szef kuchni'snajlepsze i najgorsze reakcje na dania szefa kuchni
SK: Czy w programie był ktoś, z kim naprawdę się zderzyłeś? Kto to był i dlaczego?
PFL: Tak naprawdę nie myślałem. Reszta szefów kuchni mówi, że Tom i Padma nienawidzą (d) mnie, chyba to widzę. Ale poza tym dogadywałem się ze wszystkimi. Nadal często rozmawiam i widuję się z resztą szefów kuchni. Zrobiłem już kolacje z Jeremym i Kwame w Scratch| Bar & Kitchen, a Kwame i ja właśnie gotowaliśmy z Chadem w Spokane w zeszłym tygodniu. Kocham wszystkich szefów kuchni.
SK: Kto jest Twoim faworytem spośród sędziów i dlaczego?
PFL: Richard Blais, może to dlatego, że był na naszym miejscu, ale wydaje się, że szanuje to, co robimy i przez co przechodzimy. Nigdy nie znalazłem go mówiącego do nas bezgłośnie i wydaje się, że docenia nieszablonowe myślenie.
SK: Jak myślisz, kto zasłużył na powrót do domu w ostatnim odcinku?
PFL: Myślałem, że nasz zespół spisał się fantastycznie, więc pomyślałem, że ktoś z Podniebienia zasłużył na wyjazd 😉
Ale… Jeśli musiałby to być ktoś z naszego zespołu i opiera się to wyłącznie na wydajności i opiniach klientów (wszystko goście wypełnili karty komentarzy oceniających nasze dania tego konkretnego dnia), było jasne, że powinno być Jeremy. Przepraszam stary. Kocham cię, ale lunch się nie skończył, ponieważ nie pozwolił nam gotować dla nikogo poza sędziami, jego steki były wielokrotnie odsyłane z powodu braku, a sędziowie powiedzieli, że jego risotto było najgorszym risotto w Historia Najlepszy szef kuchni.
SK: Jakie było twoje najlepsze doświadczenie w serialu?
PFL: Po tym, jak Jose Andreas powiedział mi, że moje danie to „Surf and Turf w najlepszym wydaniu, brawo”.
Więcej:Najlepszy szef kuchni:Gdzie oni są teraz?
SK: Co było dla ciebie największym wyzwaniem w serialu?
PFL: Wiedząc, że bez względu na to, jak bardzo bym się starał i jak dobrze ugotował, nie wygram.
