Wszyscy mieliśmy tego przyjaciela – lub byliśmy tym przyjacielem – który doświadczył szybkiego sukcesu w odchudzaniu, tylko po to, by odzyskać całą wagę w ciągu kilku miesięcy. Według Zarejestrowany dietetyk Dietetyk Lauren Fowler, to dlatego, że nasze ciała nie są zaprojektowane do rozkwitu pod przymusem ekstremalnych diet.
I powinna wiedzieć. Fowler ściśle współpracuje z kobietami, które utknęły w cyklu ekstremalnych diet i często widzi następujące negatywne skutki, gdy kobiety próbują szybko schudnąć.
1. Zaburzenia zdrowia psychicznego są powiązane z dietami
Co jest pierwsze, dieta czy zaburzenie odżywiania? To może zabrzmieć niefrasobliwie, ale taka jest prawda. „Sama dieta jest czynnikiem ryzyka zaburzeń odżywiania” – wyjaśnił Fowler. Innymi słowy, ludzie nie stosują diety, ponieważ mają zaburzenia odżywiania. Mają zaburzenia odżywiania, ponieważ tkwią w cyklu emocjonalnych wstrząsów związanych z dietą.
2. Diety powodują niedobory składników odżywczych
Fowler wyjaśnia, że uzyskanie niezbędnych składników odżywczych ze skąpych porcji i odmian dietetycznych produktów spożywczych na rynku jest prawie niemożliwe. Kiedy zaczynasz bawić się składnikami odżywczymi, zaczynasz bawić się optymalnymi funkcjami organizmu. Na przykład magnez znajduje się w wysokokalorycznych produktach spożywczych, takich jak ciemna czekolada i awokado, które często nie nadają się na dietę. Jednak niedobór magnezu wiąże się z okropnymi skutkami zdrowotnymi, takimi jak bezsenność, słaba pamięć, a nawet drżenie.
3. Zmęczenie jest wrogiem zdrowia
Całe twoje ciało działa na spalaniu kalorii. Kalorie to energia, a ekstremalne diety zapobiegają odpowiedniemu dotarciu energii do wszystkich systemów organizmu, co według Fowlera prowadzi do zmęczenia. I zgadnij, co ludzie robią, gdy są zmęczeni? Jedz wysokokaloryczne potrawy.
4. Diety zaburzają zdrowy metabolizm
Metabolizm to tempo, w jakim organizm zużywa energię kaloryczną. Fowler wyjaśnia, że kiedy ciała są wstrząśnięte, wierząc, że energii nie ma nigdzie na horyzoncie – ponieważ, niestety, ciała nie otrzymują notatki z mózgu na diecie – tempo metabolizmu gwałtownie spada.
5. Dieta może powodować długotrwały przyrost masy ciała
Kiedy metabolizm gwałtownie spada, przyrost masy ciała nie pozostaje daleko w tyle. Tak, szybka dieta prawdopodobnie spowoduje spadek wagi, ale nie jest to trwała naprawa. „W dłuższej perspektywie badania pokazują, że większość osób, które stosują dietę, zyska jeszcze więcej na wadze niż stracili” – powiedział Fowler.
Oczywiście, jeśli nadal możesz znieść trochę utraty wagi, warto rozważyć kilka zmian życiowych. „Zamiast ekstremalnych diet, zastanów się nad stworzeniem własnego osobistego planu żywieniowego” – powiedział Fowler. Mówi, że kobiety powinny zacząć od stopniowych zmian, takich jak zwiększanie spożycia wody i warzyw w miarę upływu czasu. „Te małe nawyki sprawią, że osiągniesz większy sukces, tworząc trwałe nawyki w dłuższej perspektywie” – podsumowała.
Więcej o prawidłowym odżywianiu
Modna płyta do kontroli porcji uczy, jak jeść mądrzej
Potężna lekcja, której nauczyłem się o jedzeniu, kiedy nie mogłem go zjeść
Długofalowe skutki jedzenia czerwonego mięsa nie są dla nas korzystne
