Po pierwszym dwudniowym odcinku Restaurant Wars pozostały tylko dwie kobiety i mieliśmy nadzieję, że Karen Akunowicz dotrwa do końca z Marjorie Meek-Bradley. Ale niestety to interpretacja jedzenia z Cesarstwa Japonii przez Karen sprawiła, że została odcięta od konkursu. Czy Karen myślała, że zasłużyła na wyrzucenie? Odsłania swoją stronę i wiele więcej poniżej.
Ona wie: kto jest twoim ulubionym Najlepszy szef kuchni zawodnik wszechczasów i dlaczego?
Karen Akunowicz: Jest zbyt wielu, by wymienić: Kristen Kish, Tiffani Faison, Stephanie Cmar, Casey Thompson, Gregory Gourdet, Grayson Schmitz, Kevin Gillespie. Lista jest długa. byłem Najlepszy szef kuchni wentylator przez długi czas.
SK: Czy byłeś zaskoczony swoją eliminacją?
KA: Zawsze przygotowuję się na najgorsze i mam nadzieję na najlepsze. Na szczęście z tego powodu niewiele mnie zaskakuje.
Więcej: Najlepszy szef kuchniniedawna eliminacja potwierdza faworyzowanie w biznesie restauracyjnym
SK: Jak to było pracować ze wszystkimi sędziami na wystawie?
KA: Niesamowity. To świetna okazja, aby uzyskać informacje zwrotne od ludzi ich kalibru. To na wynos jest ogromne.
SK: Jak myślisz, który zawodnik zasługuje na zwycięstwo? Komu kibicujesz?
KA: To wciąż gra dla każdego! Kibicuję wszystkim.
SK: Kogo uważasz za swoją największą konkurencję?
KA: Każdego dnia była to czyjaś szansa. Wszyscy byli konkurencją.
SK: Czy w programie był ktoś, z kim naprawdę się zderzyłeś? Kto to był i dlaczego?
KA: Jestem pewien, że ze wszystkimi były napięte chwile, ale nie sądzę, żebym konsekwentnie się z nikim ścierał. Nadal jestem bardzo blisko ze wszystkimi z serialu.
SK: Kto jest Twoim faworytem spośród sędziów i dlaczego?
KA: Nie ma mowy, to za trudne.
Więcej: Najlepszy szef kuchniPhillip Frankland Lee wyjaśnia, dlaczego sędziowanie nie było sprawiedliwe
SK: Jak myślisz, kto zasłużył na powrót do domu w ostatnim odcinku?
KA: Każdy z nas z dolnej trójki mógł wrócić do domu. To nie była moja noc i to jest w porządku.
SK: Jakie było twoje najlepsze doświadczenie w serialu?
KA: Spotkanie i gotowanie ze wszystkimi szefami kuchni — jakie to było wspaniałe doświadczenie życiowe! Uwielbiałem gotować w Beefsteak, pracując z Carlem i Kwame. Uwielbiałam nasze jedzenie tego wieczoru, zwłaszcza krewetki Kwame'a. Mieliśmy świetną energię i atmosferę. Myślę, że zostaliśmy okradzeni na tym.
Więcej: 5 powodów Szef Kuchni”wojny restauracyjne zostały już nazwane katastrofą?
SK: Co było dla ciebie największym wyzwaniem w serialu?
KA: Tak duża część jedzenia, które robię, zajmuje niesamowicie dużo czasu — powolne pieczenie, duszenie, gotowanie sosów godzinami lub robienie pasty z trawy cytrynowej zajmuje dwie godziny. Czas był dla mnie wyzwaniem i dla sposobu, w jaki gotuję. Jest dużo czasu i miłości, które składają się na przepis dla mnie i naprawdę musiałem w ten sposób dostosować moje gotowanie. Myślę, że widać to w wielu potrawach, które ugotowałem, ale te szybkie wyzwania były naprawdę trudne.
