Przepisy na idealny letni piknik – SheKnows

Szukasz łatwych przepisów na zorganizowanie idealnego letniego pikniku? Tutaj dzielimy się pięcioma pysznymi, inspirowanymi latem przepisami, które spełnią wszystkie Twoje piknikowe marzenia. Szybkie i łatwe, można je wykonać z wyprzedzeniem, dając więcej czasu na zabawę na świeżym powietrzu.

Powiązana historia. Wysłuchaj nas — najnowszy przepis na zupę Marthy Stewart jest w rzeczywistości idealny na gorące letnie dni

Potrzebujesz inspiracji, aby Twój piknik był niezapomniany? Te przepisy nie zawiodą! Z łatwością możesz przygotować te dania z wyprzedzeniem, co zaoszczędzi Ci mnóstwo czasu.

Służy 4

Składniki:

Na makaron

• 1 opakowanie (12 uncji) makaronu udon
• Pokrojona zielona cebula
• pokruszone orzeszki
• 1 czerwona papryka, pokrojona w plastry
• 3 zielone cebule, pokrojone w cienkie plasterki
• 1/4 szklanki mandarynek
• Świeża kolendra jako dodatek

na sos

• 1/2 szklanki niesezonowanego octu ryżowego
• 1 łyżka sosu Sriracha
• 2 łyżki prażonego oleju sezamowego
• 2 łyżki masła orzechowego
• 1/4 łyżeczki sproszkowanego czosnku
• Sól i pieprz do smaku

Wskazówki:

1. Przygotuj makaron udon zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odłóż na bok.
2. W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki na sos. Dodaj makaron udon, paprykę i zieloną cebulę. Rzuć dobrze.
3. Udekoruj pokruszonymi orzeszkami ziemnymi, kolendrą i mandarynkami.

Daje 2 kanapki

Składniki:

• 2 bułki hoagie
• 2 dojrzałe pomidory, pokrojone w plastry
• 1 kulka świeżej mozzarelli, pokrojonej w plastry
• Świeża bazylia
• 2 łyżki sosu balsamicznego

Wskazówki:

1. Przetnij każdą bułkę na pół.
2. Podziel pomidory i mozzarellę na 2 bułki i przykryj świeżymi liśćmi bazylii. Przed podaniem polej 1 łyżkę dressingu balsamicznego na wierzch każdej kanapki.

Służy 4

Składniki:

• 2 ugotowane piersi z kurczaka, posiekane lub posiekane
• 1/2 szklanki truskawek pokrojonych w kostkę
• 1/4 szklanki orzechów pekan, posiekanych
• 2 łyżki złotych rodzynek lub zwykłych rodzynek
• 1/4 szklanki świeżej pietruszki, drobno posiekanej
• 1/2 szklanki majonezu
• 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
• Sól i pieprz do smaku

Wskazówki:

1. W misce dodaj wszystkie składniki dobrze mieszając. Podawaj jako kanapkę, krakersy lub sałatkę z zieleniną.
2. Przechowywać w hermetycznym pojemniku do czasu użycia.

Służy 4

Składniki:

• 2 ogórki angielskie, pokrojone w cienkie plasterki
• 1/2 szklanki białego octu
• 1/2 szklanki białego cukru
• 1/4 szklanki czerwonej cebuli, bardzo cienko pokrojonej
• Szczypta pokruszonych płatków czerwonej papryki
• Sól i pieprz do smaku

Wskazówki:

1. W misce wymieszać ocet, cukier, czerwoną paprykę i doprawić solą i pieprzem.
2. Dodaj dobrze wymieszaj ogórki i cebulę. Wstaw do lodówki na noc i podawaj schłodzone.

Przyjęty z smak domu

Zbiera około 16-20 ciastek (ilość zależy od wielkości ciastek)

Składniki:

• 1 szklanka kakao w proszku
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2/3 szklanki roztopionego masła
• 2 szklanki cukru
• 1/2 szklanki gorącej wody
• 1 łyżka ekstraktu waniliowego
• 2 jajka
• 1-1/3 szklanki mąki uniwersalnej
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/2 szklanki orzechów włoskich, posiekanych
• 2 szklanki kawałków mlecznej czekolady

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Lekko posmaruj blachę do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali i odstaw na bok.
2. Do dużej miski dodaj kakao w proszku, sodę oczyszczoną, cukier i roztopione masło, dobrze mieszając. Dodaj wodę, wanilię i jajka, dobrze mieszając, aż znikną grudki.
3. Dodaj mąkę, orzechy pekan i kawałki czekolady, mieszając, aż ciasto będzie gęste i gładkie. Wlać do formy do pieczenia i piec przez 45 minut lub do momentu, gdy ciasteczka odsuną się od boków formy. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia i pokrój w kwadraty.

Więcej pysznych przepisów inspirowanych piknikami

Zasadź zdrowy piknik
Piknik w szczypcach
Idealne przepisy na piknik i wskazówki dotyczące pakowania