Zapomnij o tym, co słyszałeś lub widziałeś w telewizji i przenieś to do Portland. Znajdziesz jedno z najbardziej odlotowych i dziwnych, relaksujących i zachęcających, chrupiących i ekologicznych – i po prostu pysznych – miast w całym kraju.
więcej niż pączki w tym hipsterskim mieście
Zapomnij o tym, co słyszałeś lub widziałeś w telewizji i przenieś to do Portland. Znajdziesz jedno z najbardziej odlotowych i dziwnych, relaksujących i zachęcających, chrupiących i ekologicznych – i po prostu pysznych – miast w całym kraju.
W tym hipsterskim mieście jest coś więcej niż tylko pączki i kawa, ale to nie znaczy, że nie powinieneś popijać każdego ciepłego kubka javy ani wgryzać się w każdy świeżo usmażony pączek, który znajdziesz. Tylko pamiętaj, aby zatrzymać się w niektórych innych niesamowitych jadłodajniach, browarach i restauracjach dla smakoszy, które widzisz na jedne z najlepszych jedzenie jakie kiedykolwiek będziesz miał.
Kawa i ciastka
Seattle nie jest jedynym miastem północno-zachodniego Pacyfiku, w którym można uwarzyć dobrą filiżankę joe. W rzeczywistości Portland jest domem dla jednej z najlepszych kawiarni w kraju, Stumptown. Mają pięć lokalizacji w rejonie Portland, ale to właśnie w dywizji rozpoczęła się rewolucja. Kawa jest tak niesamowita; nie będziesz musiał ubrudzić go wymyślnymi piankami, piankami czy śmietankami. Nie możesz też zjeść śniadania w Portland bez przystanku? Pączki Voodoo. Wnętrze przypomina sypialnię nastoletniego chłopca, z jaskrawo kolorowymi plakatami i neonami. Zamów kultowego klonowego pączka z bekonem (lub sześć z nich) — są tego warte.
Wykwintny lunch w podróży
Większość miast ma ciężarówki z jedzeniem, ale Portland ma wózki z jedzeniem, które znajdują się na parkingach zwanych kapsułami. Hrabstwo Multnomah ma ponad 475 wózków z żywnością, a liczba ta rośnie z każdym dniem. Jeśli jesteś w dzielnicy 5 i Oak, zatrzymaj się w Bębenek. Ta cygańska ciężarówka ma najlepsze czeskie jedzenie w mieście, takie jak kanapki ze smażonym bakłażanem. Zdobądź niezrównaną rybę z frytkami od Smażący Szkot w obszarze południowo-zachodnim (w pobliżu 9 i Adler). Jeśli chcesz napar z żarciem, udaj się do Mississippi Marketplace, gdzie możesz przynieść jedzenie z wózka do lokalnego niemieckiego pubu, aby cieszyć się mroźnym kuflem z żarciem. Koreańskie tacos w KOi Fusion są boskie. Na lekki wegański lunch zjedz tacos z tofu w jednym z najstarszych wozów w mieście, Boska kawiarnia w dziale Dobre tu jedzenie.
Świeża kolacja i wino?
Jeśli twoją mantrą jest jedzenie od farmy do stołu, Portland będzie twoją świątynią religijną. Prawdopodobnie jedną z najlepszych restauracji w Oregonie jest? Miejsce Paleya, znajduje się na północno-zachodniej 21st Avenue. Ta restauracja serwuje niesamowite lokalne, zrównoważone potrawy od 18 lat, a nawet ma książkę kucharską opisującą najpopularniejsze potrawy. Ich menu jest sezonowe, z takimi daniami jak pieczona pierś z kaczki czy ravioli z głową wieprzową i nóżkami. Na początek zamów półmisek wędlin i koniecznie spróbuj ozorka wołowego z chrzanem. Połącz swój obiad z jednym z wielu win, które są dostępne zaledwie kilka kilometrów od doliny Wilamette.
Kolejnym wyśmienitym, pięciogwiazdkowym i niesamowicie bezpretensjonalnym miejscem na posiłek jest? Bestia PDX. Otwarte tylko od środy do soboty na dwa miejsca siedzące (jedno o 18:00 i jedno o 20:45) i jedno o 19:00. w niedziele wizytę należy rezerwować z dużym wyprzedzeniem. Ale jedzenie jest tego warte, zaufaj nam. Menu zmienia się co tydzień i zawiera tylko to, co sezonowe. Zamów sześciodaniowe menu degustacyjne, które zawiera mały wybór win do każdego posiłku. Podobnie jak Paley, zawsze zaczynaj od starannie dobranego i peklowanego menu wędlin i, jeśli je mają, wieprzowego boczku. Jest chrupiąca i absolutnie rozpływa się w ustach.
Ale po kolacji
W Portland jest więcej piwa niż hipsterów, a to już coś mówi. Aby skosztować wielu lokalnie wytwarzanych piw, wpadnij do mnie Tawerna Henryka w Dzielnicy Perłowej. Henry's ma ponad 100 piw z beczki, z których większość prawdopodobnie nigdy nie słyszałeś. Połącz wybrane piwo z ich charakterystycznymi frytkami Gorgonzola. Jeśli chcesz posmakować prawdziwego Portlandu, weź growlera i wypij swoją twarz w Nieuczciwa destylarnia i dom publiczny. Ich Dead Guy Ale jest jednym z najpopularniejszych w menu, ze względu na chmielowy, ale łagodny smak (i niesamowitą nazwę). Ich menu w pubie jest niesamowite, z tradycyjnymi daniami, takimi jak chipsy bawole i dip. Jesteśmy jednak zagorzałymi fanami półmiska fermentora, który ma nieuczciwy kremowy niebieski ser, który zmieni twoje życie.
Więcej przewodników po żywności
Miłośnicy jedzenia i wina przewodnik po północnej Francji?
Przewodnik dla miłośników jedzenia po Cleveland
Paryżanie przewodnik po Paryżu?
