Nic nie mówi lepiej o „lecie” niż stary dobry grill z grilla na podwórku. Ale gotowanie na grillu nie musi kończyć się na hot dogach i hamburgerach; możesz grillować swoje ciasteczka, także! Oto poradnik, jak zostawić ciepło w kuchni i zrobić swoje ulubione wypieki na zewnątrz.
Krok pierwszy: żeliwna patelnia
Przede wszystkim zrobi to żeliwna patelnia pieczenie na rożnie ciasteczka to udane doświadczenie i nie zamieniają go w gorący bałagan popołudnia. Patelnia może stać bezpośrednio na grillu i upiec ciasteczka jak nigdy dotąd. Żeliwo może być ciężkie, owszem, ale warto, gdy wyskoczy z niego pyszny, niebiański rondel.
Krok drugi: znajdź składniki
Niezależnie od tego, czy jest to przepis na brownie Twojej babci przekazywany z pokolenia na pokolenie, czy gotowa mieszanka na brownie od Betty Crocker, składniki to dopiero początek. Pomyśl o swoim ulubionym cieście i daj mu niespodziankę. Dzięki mieszance Betty Crocker możesz nawet dodać składniki i ubić wszystko na żeliwnej patelni. To z pewnością ogranicza zmywanie naczyń.
Krok trzeci: rozpal grill
Jeśli chodzi o pieczenie na grillu, zdecydowanie preferowany jest grill gazowy. Rozgrzej i przygotuj do pieczenia, ustawiając ją na około 325 do 350 stopni F. Daje to kontrolę nad pieczeniem na grillu i pozwala uniknąć smaku wędzonych brownie.
Krok czwarty: Włącz grilla, dziewczyno!
Gdy grill się nagrzewa, wymieszaj ciasto i włóż je na patelnię. Zanim zaczniesz nalewać, spryskaj patelnię sprayem do gotowania, aby uniknąć lepkiej sytuacji. Rozłóż ciasto równomiernie na patelni. Umieść patelnię bezpośrednio na grillu, gdy osiągnie żądaną temperaturę i zamknij pokrywę grilla. Piecz ciasteczka przez 25 do 30 minut — ale sprawdzaj co 5 do 10 minut, aby upewnić się, że ciasteczka się nie przypalą. Nie potrzebujemy katastrofy brownie na naszych rękach.
Krok piąty: Lody to twój przyjaciel
OK, więc lody tak naprawdę nie są twoim przyjacielem (nawet jeśli przechodzimy przez rozstanie, może się tak wydawać) — ale są dodatkowym akcentem miłego letniego dnia. Jak tylko ciasteczka są gotowe, wyłam ulubione lody i posyp nimi ciasteczka. Upewnij się, że jesz, zanim lody się rozpuszczą!
Więcej powiązanych linków:
Menu grillowe na Dzień Matki
Przepisy na owoce i warzywa na grilla
Grillowane brzoskwinie z brązowym cukrem na lodach z fasoli waniliowej
