Ta sałatka nie jest typową sałatką coleslaw – bez majonezu, a ja dodałam chrupiący makaron ramen.
Powiązana historia. Giada De Laurentiis właśnie podzieliła się wyjątkowym pikantnym twistem na kantalupach, które są idealnym letnim dodatkiem
Dorastając, nigdy nie byłem wielkim fanem sałatki coleslaw. Jadłem kolację w restauracji z grillem, ale zawsze przekazywałem slaw. Słodycz o smaku majonezu po prostu nie pasowała do moich kubków smakowych.
Szybko do przodu 15 lat i mam do tego nową miłość. Uznałem, że to nadal surówka z białej kapusty, jeśli zrobi się ją z octem zamiast klasycznego majonezu. A dodając niegotowany makaron ramen, trochę chrupi się ta prosta sałatka.
Surówka z sałatki bez-mayo z makaronem ramen
Serwuje 8-10
iskładniki:
- 1 (14 uncji) torebka klasyczna sałatka coleslaw
- 1 szklanka posiekanej czerwonej kapusty
- 1/2 szklanki posiekanej kolendry
- 1 opakowanie (3 uncje) makaronu z kurczakiem ramen
- 1/4 szklanki pokrojonej zielonej cebuli
- 1/4 szklanki octu z białego wina
- 3/4 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki cukru
- 1 opakowanie przyprawy do ramen
- 1 łyżka nektaru z agawy
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka sosu sojowego
Wskazówki:
- W dużej misce dodaj saszetkę colesław, kapustę, kolendrę, posiekany niegotowany makaron ramen i zieloną cebulkę.
- W małej misce wymieszaj ocet, sól, cukier, przyprawę do ramenu, nektar, oliwę i sos sojowy.
- Zalej sałatkę coleslaw i wymieszaj drewnianą łyżką, aż wszystko będzie dobrze pokryte.
- Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut przed podaniem.
Więcej przepisów na sałatkę coleslaw
Colesław z Chia
Słodka sałatka z boczkiem
Coleslaw meksykański z orzechami pekan