Dovetailing to sztuka zbierania resztek składników z poprzedniego posiłku i używania ich do stworzenia wspaniałego posiłku następnego dnia — idealne rozwiązanie, gdy Ty i dzieci macie napięty harmonogram na cały tydzień. I może zaoszczędzić czas i pieniądze.
Dopasowuję się od wczesnych lat w kuchni. Zrzuć to na moją matkę i nazwij to byciem oszczędnym. Nie mam nic przeciwko. Przyjaciele i koledzy nazywają mnie nawet „Dovetail Dougie”.
Może jesteś na wakacjach i nie chcesz spędzać zbyt wiele czasu za piecem, a może musisz podwozić dzieci do zespołu pływackiego i obozów letnich. Tak czy inaczej, te proste posiłki z pewnością sprawią, że ślinka cieknie.
Obiad z kurczakiem na jaskółczy ogon
Obiad
W noc przed pracowitym dniem przygotuj szybkie fajitas z grilla lub pieczonego kurczaka… proste, prawda? Dzieci będą zachwycone dodawaniem swoich ulubionych dodatków, takich jak papryka, cebula, awokado, salsa, cheddar i sery Monterey jack. Połącz fajitas z chipsami z tortilli i sałatką Cezar, aby zjeść kolację w stylu meksykańskiej fiesty w stylu restauracji.
Arriba!Śniadanie
Zawsze czekam na poranek po fajitas, ponieważ wiem, że czeka na mnie smaczna zapiekanka z jajek południowo-zachodnich.
Wykorzystując resztki fiesty, ubij 12 jajek w dużej misce i dodaj pół szklanki mleka. Dodaj wszystkie pozostałe składniki — kurczaka, paprykę, cebulę, ser i awokado. Dodaj małą torebkę mrożonych ziemniaków ziemniaczanych i wlej całą mieszankę do szklanej lub nieprzywierającej patelni żaroodpornej o wymiarach około 12 na 9 cali. Przykryj folią aluminiową i piecz w 325F przez 30 minut. Ja lubię mój trochę pikantny, więc dodaję sos shirracci, a potem schładzam parując 
z sezonowymi świeżymi owocami, takimi jak arbuz, kantalupa i spadź.
Jedna rada: namocz patelnię do zapiekanek. W przeciwnym razie możesz użyć go jako dzieła sztuki i powiesić na ścianie.
Więcej sposobów na kreatywność z resztkami:
- Szybkie sposoby na uzupełnienie resztek
- Zamień swoje resztki w pyszne posiłki
- Bądź kreatywny z resztkami
