Los Angeles nie jest domem dla niedoszłych aktorów, celebrytów, ludzi z towarzystwa i ulicznych wykonawców. W rzeczywistości Miasto Aniołów (marzenia złamane lub nie) jest domem dla jednych z najlepszych restauracji w kraju. A jako dziewczyna, która zjadła sporo stanów, jest to odważne i śmiałe stwierdzenie.
Widzisz, co sprawia, że Los Angeles jest takie wspaniałe jedzenie miasto to nie tylko bogactwo świeżych, inspirujących składników za murami miasta. Nie? Nie. To, co sprawia, że jest to tak niesamowite miejsce do jedzenia i picia, to prosty fakt, że jedzenie to nie tylko jedzenie. To sposób na życie. To forma sztuki. To pasja… to rewolucja. Aby stworzyć najbardziej ekscytującą (i sycącą) wycieczkę gastronomiczną po Los Angeles, ułożyłem swój dzień pełen marzeń w tętniącym życiem i pięknym 90046.
Śniadanie lub brunch
Jeśli chcesz doświadczyć najlepszego brunchu w całym mieście, przejdź do Kawiarnia Blu Jam
. Ta przytulna mała kawiarnia w modnej dzielnicy WeHo to instytucja wśród mieszkańców. Nie dotrzesz tam w weekend bez konieczności czekania w kolejce (i nie przyjmują rezerwacji). Co sprawia, że jest tak dobry? To po prostu jedzenie. Zamówiłam śniadanie Kamila, czyli dużą miskę wszystkiego, czego potrzebujesz na śniadanie, jak jajka, haszysz, bekon i ser. Musiałem spróbować ich słynnego chrupiącego francuskiego tosta, który na samą myśl o tym rozpływa mi się w ustach. Trzy kawałki mocnego francuskiego chleba są zanurzane w cieście, a następnie pokrywane płatkami kukurydzianymi, aby każdy kęs był obfity i chrupiący. Zwieńczona domowym dżemem jest absolutnie boska. Wszystko, co zamówisz, będzie niesamowite. Nadal marzę o francuskim toście.Lunch
Jeśli jesteś podobny do mnie i możesz jeść wędliny przygotowane do każdego posiłku, zachęcam do sprawdzenia Sklep z artykułami gospodarskimi w Santa Monica. Ta jadłodajnia, działająca rzeźnia, piekarnia i sklep z winami jest domem dla jednych z najlepszych wędlin i serów w mieście. Aby rozpocząć swój lunch, zamów półmisek serów i wędlin. Chociaż byłem zadowolony z jedzenia właśnie tego, BLT z bekonem suszonym w domu nada Twojemu posiłkowi nieco więcej obfitości. Pieczone buraki są boskie; zwieńczone miękkim kozim serem i niesamowitymi przyprawami. Gdy skończysz jeść, odbierz trochę ich wędlin i sera w sklepie obok.
Również w Santa Monica jest niesamowicie innowacyjny Peas & Carrots. Chociaż nazwa wskazuje, że jest to kolejne „hipisowskie miejsce wegańskie”, zapewniam, że tak nie jest. W rzeczywistości są najbardziej znani ze swoich hamburgerów i frytek! W przeciwieństwie do wielu innych burgerów, groszek i marchewka wiedzą, jak ważne jest posiadanie dobrze urozmaiconego posiłku – dlatego podają każde mięsne danie z dodatkiem warzyw. Oh! I nie serwują tylko wołowiny i indyka. Zamówiłam burgera z kangura z awokado, pomidorem, kiełkami i aioli czosnkowym. Powiedzmy, że na talerzu nie pozostał ani kęs.
Obiad
Włoskie restauracje często mają złą reputację, głównie dlatego, że wiele z nich wydaje się tandetnych i nieautentycznych. Scarpetta, znajduje się wewnątrz Montaż Beverly Hills, o czym marzy każda włoska restauracja. Zacząłem swój posiłek od spaghetti, z którego są znane. To proste, ale dekadenckie. Sos to podstawowa baza pomidorowa zrobiona z masła, co nadaje mu jakość prawie Alfredo. Aby naprawdę zasmakować wszystkiego, gorąco polecam menu degustacyjne szefa kuchni. Dostaniesz nie tylko kęs specjałów szefa kuchni Scotta Conanta, ale także wino do każdego dania.
Może i jestem damą, ale to nie znaczy, że nie będę jadła wielkiej, starej wieprzowiny, dlatego w domu czułam się jak w domu. Zwierzę, znajduje się na Fairfax Avenue. Ta skoncentrowana na facetach restauracja jest pomysłem Jona Schooka i Vinny'ego Dotolo, których mogłeś zobaczyć w Anthony Bourdain Brak rezerwacji kilka razy. Niezależnie od ich sławy, ta restauracja jest tak daleka od pretensjonalności, jak się wydaje. Tost z wątróbki drobiowej jest prosty, ale aromatyczny, a grasica kung pao to coś, czego absolutnie nie możesz przegapić. Zakończ posiłek słynnym batonem z boczkiem, podawanym z lodami.
Więcej przewodników dla miłośników jedzenia
Przewodnik dla miłośników jedzenia po francuskich wyspach Polinezji
Przewodnik dla miłośników jedzenia po Cleveland
Przewodnik dla miłośników jedzenia i wina po północnej Francji?
