Jak zrobić watę cukrową

Świeża wata cukrowa to zabawna uczta, którą można znaleźć tylko w parkach rozrywki i na karnawałach. Jeśli masz ochotę na lekką i puszystą słodycz waty cukrowej, możesz zrobić ją samemu w domu — nie potrzebujesz żadnej wymyślnej maszyny!

Powiązana historia. Jak zrobić „grill” z arbuza z owocowymi kebabami na następne ugotowanie?

Co będziesz potrzebował:

Wata cukrowa - czego będziesz potrzebować

cukier
syrop kukurydziany
ekstrakt z wiśni
barwnik spożywczy
spray do gotowania
miarki
gar
bambusowe szaszłyki
termometr do cukierków
śmigać
nożyce do drutu

Co zrobisz:

Krok pierwszy

Weź niedrogą trzepaczkę i użyj przecinaków do drutu, aby przeciąć każdą drucianą pętlę trzepaczki, a następnie wyprostuj zęby.

Krok drugi

W dużym garnku wymieszać 2 szklanki cukru, 1/2 szklanki wody, 1/2 szklanki syropu kukurydzianego i 1 łyżeczkę ekstraktu z wiśni.

Krok trzeci

Wymieszaj składniki, dodaj termometr do cukierków do garnka i rozpuść mieszankę na dużym ogniu.

Krok czwarty

Gdy cukierek się nagrzeje, przygotuj bambusowe szaszłyki. Umieść dwa bambusowe szpikulce pod ciężką książką (możesz przykryć książkę plastikową torbą, aby ją chronić). Jeśli chcesz ochronić podłogę przed kroplami cukru, połóż gazetę lub plastik.

Krok piąty

Uważnie obserwuj gotującą się mieszankę cukierków. Doprowadź do 300 stopni F, a następnie zdejmij z ognia, aby lekko zgęstniał. Ostrzeżenie: Mieszanka cukierków jest bardzo gorąca i poparzy Cię, jeśli się z nią zetkniesz. Dzieci nie powinny zbliżać się do gorących cukierków.

Krok szósty

Weź niewielką ilość barwnika spożywczego i wymieszaj z cukierkiem.

Krok siódmy

Gdy mieszanka cukierków nieco zgęstnieje, zanurz trzepaczkę w mieszance. Poruszaj trzepaczką tam i z powrotem nad bambusowymi szpikulcami, tak aby „nitki” cukierków spadające z trzepaczki wylądowały na szpikulcach.

Krok ósmy

Wyjmij watę cukrową z szaszłyków i luźno złóż ją w „gniazdko” waty cukrowej. Jeśli chcesz mieć watę cukrową na patyku, możesz dodać duży patyczek do lodów, aby uformować rączkę.