Nie ma wątpliwości, że owoce i warzywa są dla Ciebie świetne, ale czy zastanawiałeś się kiedyś, co sprawia, że są zdrowe i które najlepiej jeść? Nawet jeśli wiesz, że powinny być częścią zdrowej diety, czy jesteś zakłopotany, jak je ugotować? Czytaj dalej, ponieważ mamy dla Ciebie odpowiedzi!
Pożywienie to grupa pełnowartościowych produktów spożywczych, przede wszystkim owoców i warzyw, które mają istotne znaczenie zdrowie korzyści ze względu na ich super zawartość składników odżywczych. Są to pokarmy o wysokim stężeniu przeciwutleniaczy, witamin, minerałów, aminokwasów i innych właściwości prozdrowotnych. Wiadomo, że pożywienie pomaga obniżyć poziom cholesterolu, zmniejszyć ryzyko chorób serca, zapobiegać rakowi, zwalczać skutki starzenia, zwiększać siłę i energię, a nawet poprawiać nastrój. Co najlepsze, są one łatwo dostępne w lokalnym sklepie spożywczym i są to produkty, które możesz już jeść.
Włączenie pożywienia do codziennej diety to pyszny i łatwy sposób na zachowanie zdrowia bez brania tabletek i odczuwania skutków ubocznych. Aby utrzymać zbilansowaną, zdrową dietę, należy spożywać różnorodne produkty spożywcze — owoce, warzywa, mięso, ryby, a nawet cukry — aby uzyskać wszystkie składniki odżywcze potrzebne organizmowi do funkcjonowania. Jedzenie kolorowej i zróżnicowanej gamy produktów żywnościowych lepiej zaopatrzy Twoją dietę w zbilansowane
odżywianie niż jedzenie pojedynczych produktów spożywczych lub pojedynczych grup żywności.Aby zoptymalizować zalecane dzienne spożycie witamin i minerałów, dołącz pożywienie do wszystkich posiłków. Aby zacząć, wypróbuj te pięć super pożywnych potraw w załączonych przepisach. Jest co najmniej 20 innych superżywności, które tylko czekają, aby wzbogacić Twoją dietę, odwiedź www.superfoods.com aby zapoznać się z pełną listą i smaczniejszymi sposobami ich spożywania.
Pożywienie
Jabłka: Ben Franklin miał rację, mówiąc, że jabłko dziennie trzyma lekarza z dala. Jabłka są bogate w polifenole (klasa przeciwutleniaczy, które są przeciwzapalne i przeciwbakteryjne), błonnik (zapobiega przybieraniu na wadze i pomaga w utracie wagi, zmniejsza ryzyko rak okrężnicy, cukrzyca typu II i choroby serca), witamina C (witamina zwalczająca zimno) i potas (pomaga obniżyć ciśnienie krwi, ryzyko udaru i może zwiększyć kości gęstość).
Awokado: Chociaż awokado jest bogate w tłuszcz, tłuszcz jest jednonienasycony, który jest najlepszym tłuszczem do spożycia. Awokado jest bogate w błonnik, magnez (zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i pomaga w utrzymaniu niskiego ciśnienia krwi), kwas foliowy (obniża ryzyko raka okrężnicy i chorób sercowo-naczyniowych oraz jest niezbędna dla kobiet w ciąży), witamina E (działa przeciwzapalnie, wzmacnia układ odpornościowy, zmniejsza ryzyko zawału serca i zaćmy) oraz luteina (wzmacnia układ odpornościowy, zapobiega zaćma). Awokado jest również skuteczne w odchudzaniu i utrzymaniu, ponieważ zwiększa uczucie sytości.
Gorzka czekolada: Tak, czekolada to superfood, ale nie taka słodka, jaką można znaleźć w alejce ze słodyczami. Ciemna czekolada jest bardzo bogata w polifenole. Ciemna czekolada może pomóc obniżyć ciśnienie krwi, zmniejszyć ryzyko zawału serca lub udaru mózgu i promować zdrowy przepływ krwi. Pamiętaj, że czekolada jest nadal bogata w tłuszcz i kalorie, więc utrzymuj spożycie na poziomie około 100 kalorii dziennie i jedz tylko ciemną czekoladę o zawartości co najmniej 70% masy kakaowej (sprawdź etykietę).
Miód: Walczysz z nieznośnym zimowym kaszlem? Spróbuj łyżki miodu zamiast syropu na kaszel. Miód to naturalny słodzik oraz doskonałe źródło polifenoli i przeciwutleniaczy. Dodaj trochę do porannej kawy lub herbaty zamiast cukru – miód jest znacznie słodszy od cukru, więc nie będziesz potrzebować tyle.
Wiśnie w Tarcie lub Wiśnie: Wiśnie to jedne z owoców o najwyższej zawartości przeciwutleniaczy. Są pełne antocyjanów, które również nadają wiśniom intensywny czerwony kolor. Wiśnie są związane z zapobieganiem chorobom serca i nowotworom, a dodatkowo mogą poprawiać nastrój i utrzymywać mózg w dobrej kondycji przez cały dzień. Są idealną przekąską w południe, gdy wkrada się uczucie zmęczenia. Dla wszystkich sportowców sok wiśniowy to świetny napój sportowy, który może pomóc złagodzić ból mięśni po ćwiczeniach. A dla wszystkich kłusowników suszone wiśnie mogą pomóc w walce z jet lagiem, ponieważ wpływa na melatoninę, hormon, który wpływa na zegar biologiczny.
Przepisy na pożywienie
Pieczone Jabłko Rozkosz
Przepis dzięki uprzejmości SuperFoodsRx
Na 1 porcję
Składniki:
1 średnie jabłko, umyte i wydrążone
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka cynamonu
1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Umyj i wydrąż jabłko. Włóż jabłko do naczynia nadającego się do piekarnika i skrop miodem, posiekanymi orzechami włoskimi i posyp cynamonem na jabłku. Piecz około 30 minut lub do zmiękczenia jabłka. Podawaj na ciepło lub na zimno.
Jajka z awokado po benedyktyńsku
Przepis dzięki uprzejmości Avocado Central
Na 2 porcje
Składniki:
2 angielskie babeczki
4 plastry kanadyjskiego bekonu lub szynki, smażone
4 jajka w koszulce
2 Hass awokado
2 filiżanki przygotowanego sosu holenderskiego
Wskazówki:
Tosty angielskie połówki babeczki. Połóż 1 plaster bekonu z każdej strony muffinki, na wierzch jajko i kilka plasterków awokado. Połóż łyżką sos holenderski z każdej strony. Podawaj na ciepło.
ciasto czekoladowe bez mąki
Robi od 12 do 16 porcji
Składniki:
4 uncje wysokiej jakości ciemnej czekolady (nie niesłodzonej)
1/2 szklanki niesolonego masła
3/4 szklanki cukru pudru
3 duże jajka
1/2 szklanki niesłodzonego kakao w proszku plus dodatkowa porcja do posypania
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. i pokryj 8-calową okrągłą blachę do pieczenia nieprzywierającym sprayem do gotowania. Przykryj dno rondla kółkiem tego samego rozmiaru papieru woskowanego i spryskaj papier sprayem do gotowania. Pokrój czekoladę na małe kawałki i włóż do podwójnego kotła (lub metalowej miski ustawionej na rondelku z wodą) na średnim ogniu. Dodaj masło i mieszaj, aż czekolada się rozpuści i będzie gładka. Zdejmij czekoladę z ognia i ubij cukier do masy czekoladowej. Ubijaj jajka pojedynczo. Przesiej 1/2 szklanki kakao w proszku na mieszankę czekolady i ubij, aż się połączą. Wlej ciasto na patelnię i piecz przez 25 minut, aż wierzch utworzy cienką skórkę. Pozostaw ciasto do ostygnięcia na patelni na ruszcie przez 5 minut, a następnie przełóż na talerz. Posyp z dodatkiem proszku kakaowego.
Pieczony Kurczak Cytrynowo-Miodowy
Przepis dzięki uprzejmości Krajowa Rada Miodu
Na 4 porcje
Składniki:
1/4 szklanki miodu
1/4 szklanki soku z cytryny
2 łyżeczki oleju roślinnego
1 łyżeczka rozdrobnionego rozmarynu
1/2 łyżeczki soli
1/8 łyżeczki pieprzu
4 (4 uncje każda) piersi z kurczaka bez kości i skóry
Wskazówki:
W małej misce wymieszaj miód, sok z cytryny, olej, rozmaryn, sól i pieprz. Umieścić kurczaka w średniej wielkości, płytkim naczyniu do pieczenia i przykryć marynatą, przewracając piersi do pokrycia. Marynować kurczaka przez 1 godzinę. Gdy będzie gotowy do gotowania, podgrzej brojlera. Piecz kurczaka przez 5 minut. Odwróć kurczaka i posmaruj go kapiącą z patelni. Piecz 10 minut dłużej lub
aż soki będą klarowne. Przełóż kurczaka na półmisek do serwowania i łyżką z rondli.
Mieszanka Wiśniowego Szlaku
Przepis dzięki uprzejmości Cherry Marketing Institute
Składniki:
1/4 szklanki niskotłuszczowych płatków zbożowych granola
1/4 szklanki płatków pełnoziarnistych
1/4 szklanki mini precli pełnoziarnistych
1/4 szklanki suszonych wiśni w całości
2 łyżki prażonych płatków migdałowych
1 łyżka posiekanych orzechów nerkowca lub orzechów pekan
Wskazówki:
Połącz wszystkie składniki w misce. Przechowywać w hermetycznym pojemniku do dwóch dni.
Punkty i nagrody Słowo kluczowe: KOLOROWE warte 50 punktów dobre do 17.02.08.
Aby uzyskać więcej informacji, wskazówek i pomysłów na przepisy, odwiedź:
Pożywienie Rx
www.superfoodsrx.com
Awokado Centralne
www.avocadocentral.com
Krajowa Rada Miodu
www.miód.pl
Cherry Marketing Institute
www.choosecherries.com
Więcej powiązanych artykułów
20 pożywienia
10 Superfoods i jak wcisnąć je do swojej diety
Obalanie cudownego jedzenia: czy egzotyczne pożywienie jest lepsze niż zwykłe produkty?
Quiz: Czy znasz swoje pożywienie?
