Urozmaicić swoje Boże Narodzenie – SheKnows

Od pieczenia własnych prezentów po tworzenie gwiezdnego środka – to po prostu nie byłyby święta bez pierników.

Powiązana historia. Giada De Laurentiis właśnie podzieliła się 5-składnikowym przepisem na truskawkowe Mikołaje swojej córki

Dodaj trochę pikanterii do świąt Bożego Narodzenia dzięki tym trzem pomysłom na pierniki, które z pewnością zachęcą gości do rozmowy.

Przepis na piernik

Kluczem do dobrego przepisu na piernik jest upieczenie biszkoptu, który świetnie smakuje, zachowuje swój kształt i toleruje odrobinę obsługi. Musi być idealnie zwinięty, schłodzony po pokrojeniu, a następnie upieczony w nagrzanym piekarniku. Pomiń jeden z tych kroków, a twoja piernikowa kreacja może wyglądać jak coś prosto z książki dr Seussa.

Składniki:

• 3 szklanki mąki samorosnącej
• 1-1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżka mielonego imbiru
• 2 łyżeczki mielonego cynamonu
• 1 łyżeczka ziela angielskiego
• 1 szklanka mocno zapakowanego brązowego cukru
• 185g niesolonego masła, schłodzonego i posiekanego
• 1/2 szklanki złotego syropu
• 2 jajka, lekko ubite
• 1/3 szklanki czystego cukru pudru

Wskazówki:

1. Wymieszaj ze sobą suche składniki. Wcieraj masło, aż masa będzie przypominała drobną bułkę tartą.
2. Wymieszaj jajka i złoty syrop. Złożyć nożem w bułkę tartą, aż ciasto zacznie się formować. Ciasto zagnieść delikatnie, aż będzie miękkie i giętkie.
3. Przykryj ciasto folią spożywczą i włóż na noc do lodówki.
4. Gdy będziesz gotowy do pieczenia, rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
5. Po dokładnym schłodzeniu ciasta rozwałkuj je na grubość 5 milimetrów między dwoma arkuszami papieru do pieczenia. Pokrój w pożądane kształty, a następnie ostrożnie umieść każdy kształt na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i włóż do zamrażarki na 15 minut lub do momentu, gdy będzie zimny i twardy.
6. Wyjmij z zamrażarki i piecz przez 10-15 minut, sprawdzając regularnie, aż się zarumienią. Schłodzić na ruszcie przed lukrem z lukrem królewskim.

Piernikowa wioska

Komu potrzebny dom, skoro można stworzyć własną wioskę? Jasne, ta mała piernikowa uliczka wygląda jak dużo pracy, ale jest tak samo łatwa do złożenia jak duży dom i znacznie bardziej efektowna.

Składniki:

• 1 szablon piernika
• 1/2 partii piernika
• Lukier królewski (można kupić w paczce w większości supermarketów)
• Worek do szprycowania lub plastikowy worek zatrzaskowy z małym otworem wyciętym w jednym rogu

Wskazówki:

1. Wytnij szablonowe kształty z wcześniej przygotowanego piernika. Piecz, a następnie ostudź całkowicie.
2. Gdy twoje pierniki ostygną, nadszedł czas, aby zebrać swoją wioskę!
3. Najpierw wybierz tablicę, na której chciałbyś zmontować swoją wioskę. Deska do krojenia z litego drewna to dobry wybór.
4. Następnie po prostu przyklej ściany do siebie tak, aby były dwa prostokąty po przeciwnych stronach i dwa prostokąty zakończone ostrymi końcami po przeciwnych stronach. Poczekaj, aż ściany zostaną ustawione i trzymają się razem, zanim spróbujesz przykleić się do dachu.
5. Kiedy wszystko jest ustawione i strukturalnie solidne, udekoruj zewnętrzną wioskę piernikową lodem, a następnie posyp sporą ilością czystego cukru pudru, aby uzyskać efekt śniegu.

Renifer z piernika

Słodkie, zapakowane w pudełka po 12 sztuk (nie zapomnij zrobić jednego z czerwonym nosem!), te inspirowane Szwecją renifery mogą wyglądać jak prawdziwe, ale możesz być pewien, że smakują dużo, dużo słodsze.

Składniki:

• 1/2 partii piernika
• 1 foremka do ciastek z reniferem
• Lukier królewski (można kupić w paczce w większości supermarketów)
• Worek do szprycowania lub plastikowy worek zatrzaskowy z małym otworem wyciętym w jednym rogu

Wskazówki:

1. To nie mogło być prostsze. Po prostu wytnij kształty reniferów z ciasta piernikowego zgodnie z powyższymi instrukcjami, a po ostygnięciu połóż lód z małymi kropkami lub dekoracyjnym wzorem, to zależy od Ciebie!

Drzewo piernikowe

Nie masz w tym roku choinki? Zrób własną wersję piernika! Skaluj go tak, jak chcesz i udekoruj kolorowym lukrem i słodyczami zgodnie z pragnieniem twojego serca.

Składniki:

• 1/2 partii piernika
• 1 foremka do ciastek choinkowych lub 1 duży kartonowy szablon choinki
• Lukier królewski (można kupić w paczce w większości supermarketów)
• Worek do szprycowania lub plastikowy worek zatrzaskowy z małym otworem wyciętym w jednym rogu

Wskazówki:

1. Rozwałkuj ciasto zgodnie z powyższymi instrukcjami i wytnij kilka małych choinek za pomocą foremki do ciastek. Jeśli chcesz zrobić większe drzewo, po prostu wytnij ze swojego szablonu dwa duże ciastka.
2. Następnie przeciąć wzdłuż na pół połowę kształtów choinki. Delikatnie ułóż je na blasze do pieczenia i piecz do uzyskania złotego i twardego koloru.
3. Aby połączyć drzewa, po prostu weź całe drzewo i jeden z kształtów połówki drzewa i przyklej kształt połówki do całego drzewa za pomocą lukru królewskiego. Po ustawieniu powtórz z kolejną połową po drugiej stronie.
4. Jeśli robisz duże drzewo, postaraj się, aby spód drzewa był jak najbardziej płaski i wytnij koło z pozostałego ciasta, aby upiec i użyć jako podstawy do swojego dzieła.

Więcej przepisów na Boże Narodzenie

3 supersłodkie świąteczne babeczki
Świąteczne drinki do świętowania
Świąteczne trio dipów